口口留香的韓式五谷飯
【原料】大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麥 200克紅豆 200克 精鹽 10克【制作過程】1、把大米和大麥米洗淨後,用水泡約2小時左右。2、把粘小米洗淨後撈出來放到笸籮裡。粘高粱米洗淨後撈出來用熱水去掉澀味3、將紅豆煮到裂開為止。將紅豆撈出來分別放進大米、粘小米、粘高粱米、大麥米中蒸。中間撒點鹽水再蒸一會,等煮熟,稍焖一會兒。4、將蒸好的飯拌在一塊再蒸一會兒,最後盛到盆裡。
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