眼干澀：缺維生素A、胡蘿卜素

口臭：缺維生素B6、鋅

牙齒不堅固：缺維生素A、鈣、鐵

唇干燥、脫皮：缺維生素A、B2

貧血、手腳發涼：缺維生素B6、鐵葉酸

易疲勞、精力差：缺維生素B1、B2、B6

脫發過多、頭皮屑過多：缺維生素A、B6、鋅、鈣

頭發枯黃、分叉：缺維生素E、鐵

黑眼圈：缺維生素A、C、E

出現色斑、黃褐斑：缺維生素C、E、葉酸

皺紋出現早、多：缺維生素A、C、E、硒

皮膚無彈性、無光澤：缺維生素B1、B2

皮膚干燥、粗糙毛孔粗大：缺維生素A、B6、鋅

發育遲緩：缺維生素A、B1、B2

視力差、眼睛怕光、干澀：缺維生素A、B1、B2、硒

虛汗、盜汗：缺維生素D、鈣、鐵

舌頭紫紅、嘴角爛：缺維生素B3、B6