原料：黃瓜半根，莴筍半根，干香菇4朵，麻辣花生1湯匙。
   
     調料：甜面醬1湯匙，生抽1湯匙。
   
     做法：
   
       1、黃瓜、青筍切丁備用，干香菇泡發後切成等大的丁備用。
   
       2、鍋中倒入少許油，放入蔥花炒香鍋底（義工注：不食五辛者可不用）。
  
      3、放入香菇、青筍、黃瓜丁。
  
      4、加入生抽翻炒均勻。
  
      5、放入甜面醬大火炒勻，如果用的甜面醬有足夠的鹹味，就不用再單獨加鹽了。
  
      6 、最後出鍋前放入麻辣花生，即可出鍋。