素食粽子制作方法：紫米素肉粽
紫米素肉粽 材料： 黑糯米600公克、燕麥片300公克、色拉油20公克。內餡香菇、素火腿、菜圃、米豆、花生。 做法： 黑糯米先泡水8小時，瀝干後，加入麥片、油拌勻，以粽葉包裹後，水煮兩個半小時即可。
紫米素肉粽
材料：
黑糯米600公克、燕麥片300公克、色拉油20公克。內餡香菇、素火腿、菜圃、米豆、花生。
做法：
黑糯米先泡水8小時，瀝干後，加入麥片、油拌勻，以粽葉包裹後，水煮兩個半小時即可。
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