酸辣土豆絲

 2013/2/27    熱度：4444    下載DOC文檔    

原料： 土豆４００克，青椒一個，紅干椒４個，花椒５克，大蒜４瓣，鹽５克，醋１湯匙（１５ml） 

制做方法： 

１，准備材料

２，土豆去皮後，切絲，泡冷水中

３，青椒，紅干椒切絲備用

４，鍋中放油，倒入花椒

５，炸出香味後，取出花椒

６，倒入干椒絲，大蒜末，爆香後

７，倒入土豆絲，加點水，不然會沾鍋

８，倒入青椒絲，再倒入白醋，和鹽關火即可。

 

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