獨家秘方：酸甜可口脆蘿卜

 2013/3/1    熱度：7771    下載DOC文檔    

 

材料：

白蘿卜2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml 、話梅若干顆

 （要想味道好，用料選好品牌，沒錯的！糖、醋、生抽用量根據個人口味自行調整，所以第一次別做太多，自己琢磨）

做法：

1、將整根白蘿卜洗淨，晾干後，連皮切成長條狀。
2、將切好的蘿卜放入容器中，放一層撒點白糖，丟幾顆話梅，一層一層放好後腌2小時。
3、2小時後，蘿卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，蘿卜的辣味就去掉了，可以吃喽！

蘿卜泡的越久越有味啊！

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