茄子素餡餃子
今天想吃餃子,下班回家嘗試著做一回茄子餡的,以前沒吃過茄子餃子,自己創意了一下,很好吃。第一步:茄子帶皮切成大條,用水焯一焯,攥出水分並且剁碎。第二步:拌餡加入: 十三香、醬油、鹽、芝麻醬 植物油茄子餡餃子做起來簡單又好吃,就是茄子攥出水分以後少了很多,一個人吃的話,最少准備兩個大茄子才夠用。
今天想吃餃子,下班回家嘗試著做一回茄子餡的,以前沒吃過茄子餃子,自己創意了一下,很好吃。
第一步:茄子帶皮切成大條,用水焯一焯,攥出水分並且剁碎。
第二步:拌餡加入:
十三香、醬油、鹽、芝麻醬 植物油
茄子餡餃子做起來簡單又好吃,就是茄子攥出水分以後少了很多,一個人吃的話,最少准備兩個大茄子才夠用。
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