黃鳝： （淡水）廣泛分布於亞洲東南部，棲息在池塘、小河、稻田等處，喜歡潛伏在泥洞或石縫中。


鳙魚： （淡水）俗稱大頭魚、花鲢，分布於亞洲東部，我國各大水系均有分布，是我國主要的淡水養殖魚類之一。 


鲢魚： （淡水）俗稱鳊魚、白鲢，分布在全國各大水系，是我國主要的淡水養殖魚類之一。


泥鳅： （淡水）全國各地均有分布，尤其在長江和珠江流域中下游分布較廣。


虎紋蛙： （淡水）俗稱田雞、蝦蟆，我國大部分地方均有分布，國家Ⅱ級保護動物，野生資源呈現枯竭趨勢。


刀額新對蝦： （海水）俗稱基圍蝦、泥蝦、沙蝦，主要分布於我國南方沿海，是一種廣鹽性蝦類。


黃鳍鲷： （海水）俗稱黃腳立，主要分布於南海沿海及河口區，偶爾進入淡水，在廣東已有人工養殖。 


草魚： （淡水）俗稱鲩魚，廣泛分布於我國除新疆和青藏高原以外水域。是我國主要的淡水養殖魚類之一。 


中華鱉： （淡水）俗名鱉、王八、水魚，在我國廣泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均產，野生資源不斷減少。 


烏龜： （淡水）俗稱草龜，兩棲爬行動物，屬龜鱉目，龜科，烏龜屬，分布於我國大部分地區。


水蛇： （淡水）分布廣東、廣西、湖北、浙江、江西、江蘇、福建、台灣等地，國家“三有”保護動物，瀕危等級為漸危。



鳗鲡： （淡水）俗稱白鳝，風鳗，鳗魚，洄游性魚類，深海中產卵，淡水中育肥，未能人工繁育，所有養殖均需捕撈天然魚苗，近年來資源銳減。


海龜： （海水）海龜科，海洋裡生存著7種海龜：稜皮龜、蠵龜、玳瑁、橄榄綠鱗龜、綠海龜、麗龜和平背海龜。所有的海龜都被列為瀕危動物。海龜是存在了1億年的史前爬行動物，生活在中國海洋中的海生龜類有 5種：綠海龜、玳瑁、蠵龜、麗龜和稜皮龜。均被列為國家II級重點保護動物和瀕危野生動植物種國際貿易公約（CITES）名錄。