素食制作:五色健康粉絲
材料1: 香菇(新鮮)、黑木耳(泡軟)、玉米粒、青豆粒、胡蘿卜(自己喜歡的較容易熟的蔬菜)、粉絲。 材料2: 醬油、香油、素高湯,胡椒粉、白糖、蘑菇精、鹽。 做法:
1、將黑木耳、胡蘿卜切絲、香菇切片。
2、泡軟的粉絲切小段,倒半小碗素高湯,放入粉絲。
3、蓋上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。
4、取另一個碗,將胡蘿卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入,加一湯匙醬油、少許蘑菇精、半湯匙鹽和半湯匙糖,加適量胡椒粉,拌勻。
5、再拌入熱好的粉絲,封好保鮮膜,微波爐加熱5分鐘即可。
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