清肺抗霾佳品銀耳炖雪梨（圖片來源：低碳素食）

春季到來，萬物生發，我們身體也需要整理一下冬天的磁場，開始一年之計在於春了。尤其今年的霧霾和沙塵，已經在嚴重的威脅著我們的肺部健康，來一鍋銀耳炖雪梨吧，清理一下睡了電熱毯余留下來的肺熱和肝熱。也掃除一下在連日的霧霾中疲憊不堪的肺。

做法很簡單，把材料放在炖鍋裡炖就是了，但是要注意的是，先把銀耳洗淨，放在暖瓶的開水裡泡幾個小時，再把水倒出來一起炖，要快一些。

【原料】銀耳10克，蓮米15克，百合10克，葡萄干15克，雪梨一只。

做法簡單（圖片來源：低碳素食）

【制法】把銀耳放進暖瓶的開水裡泡一晚，蓮米百合放在涼水裡泡軟，再倒出來一起在炖鍋裡炖，銀耳蓮米炖爛以後，再放葡萄干與雪梨，炖15分鐘即可.吃的時候加點奶油或者煉奶，哇！好香好甜好美啊！