放生必要知識
1、蚯蚓的生活習性
蚯蚓是喜溫、喜濕、喜安靜、怕光、怕鹽、怕單寧味的夜行性環節動物。白天棲息在潮濕、 通氣性能良好的土壤中。棲息深度一般為10～20厘米， 夜晚出來活動覓食。它以腐爛的落葉、枯草、蔬菜碎屑、作物秸稈、禽畜糞、瓜果皮，造紙廠、 釀酒廠或面粉廠的廢渣以及居民點的生活垃圾為食。特別喜歡吃甜食， 比如腐爛的水果，亦愛吃酸料，但不愛吃苦料和有單寧味的料，鹽料對它有毒害作用。蚯蚓是好氣性的低等動物。 對周圍環境反應十分敏感，適於生活在15度～25度，濕度在60%～70%，酸鹼度PH值為6.5～7.5的疏松土壤中，條件不適時，就會爬出逃走。
2、田螺的生活習性
田螺是腹足類軟體動物，喜棲息於冬暖夏涼、底質松軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜集於有微流水之處。田螺屆雜食性，攝食水中的微生物和有機物或水生植物的幼嫩莖葉等。田螺喜夜間活動，夜間攝食旺盛。
3、蜈蚣的生活習性
在自然條件下，蜈蚣白天一般棲息在山坡、田野、路邊或雜草叢生的地方，或棲息並沿、柴堆以及瓦縫隙間，或陰暗的角落裡。特別喜歡在陰濕、陳舊的地面，活動於腐殖質、石塊、瓦礫之間。活動的基本特點是晝伏夜出。在溫度低於10度時停食，零下7度進入冬眠期。蜈蚣是典型的肉食動物，食性廣雜，特別喜食各種昆蟲及它們的卵、蛹、幼體等，同時還吃蠕蟲、蚯蚓、蝸牛及各種畜禽、水產動物的肉、內髒、血、軟骨等，也吃水果皮、土豆、胡蘿卜、嫩菜等，其它如牛奶、面包等也可作蜈蚣的食物。
4、刺猬的生活習性
刺猬的適應性很強，對環境要求不嚴。但刺猬有喜靜怕光，晝伏夜出的習性，內窩室為巢窩，鋪放干草、松樹葉或秸稈。外窩室為活動場所，包括土堆或山、花草、灌木等，以便夏季遮陰和冬季保暖。刺猬為夜行性動物，傍晚前後一次性喂食瓜果蔬菜和清水即可。投喂的食品必須新鮮、干淨，瓜果蔬菜要洗淨後投喂。如從市場買來的瓜菜還要先放在水池內浸泡1 小時，再洗淨配喂，以防農藥中毒。同時，飼料要品種多樣化，飼料單一會引起刺猬間相互咬斗和拒食。
鹧鸪、鲫魚、松鼠、蝸牛的生活習性
鹧鸪的生活習性
鹧鸪前額有一帶狀條紋，橫過雙眼，下行至頸部，形如護胸衣巾樣，胸下部、背部多呈銀灰色，翼上有多條黑色條紋，嘴、腳桔紅色。體長約34-38cm，雄鸪體重550-650g，雌鸪400-550g。鹧鸪棲息於灌叢和疏樹的低矮山谷內、或丘陵的石坡、沙坡上。鳴叫時常立於山巅樹枝上，其鳴聲特殊。白天成群在灌叢中或竄到鄰近莊稼地裡覓食，其主食為植物種子、漿果、嫩枝葉、苔藓、地衣，兼食昆蟲。4月末5月初開始繁殖，營巢於草叢或灌叢石堆中。因為鹧鸪具有啄癖和相互啄食殘殺習性，暫時喂養時應給以營養成分豐富，數量充足的飼料，並保證有足夠長度的食槽和水槽；不要把病鸪或傷鸪與正常的放養在一起；除此之外，還要掛一些稻草或麥稈供應鹧鸪磨喙和去喙，防止鹧鸪之間發生相互啄食，甚至殘殺。
鲫魚的生活習性
鲫魚是雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主。因為植物性飼料在水體中蘊藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實是鲫魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫魚最能獲得各種豐富的營養物質。硅藻和一些狀藻類也是鲫魚的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等它們也很愛吃。
鲫魚采食時間，依季節不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食；夏季采食時間為早，晚和夜間；秋季全天采食；冬季則在中午前後采食。
生活在江河流動水裡的鲫魚，喜歡群集而行。有時順水，有時逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產卵；遇到水流緩慢或靜止不動，具有豐富餌料的場所，它們就暫棲息下來。
生活在湖泊和大型水庫中的鲫魚，也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數也不游到無草的深水處過冬。
生活在小型河流和池塘中的鲫魚，它們是遇流即行，無流即止，擇食而居。冬季多潛入水底深處越冬
松鼠的生活習性
松鼠為典型樹棲鼠種，棲息於山地針葉林和針葉-闊葉混交林中，以樹枝、苔薛和羽毛等為構巢物，在樹枝間築巢。巢呈圓形，出口開於背風面，但也有棲居於樹窟內，也有的以舊的大鳥巢加以修補而成。松鼠每年可做幾個巢、有主、副巢之分，副巢用於臨時休息。雄鼠很少築巢，大多利用舊巢。
松鼠以植物性食物為主，也取食昆蟲及其幼蟲、蟻卵、鳥卵及其他動物，但主要食物為落葉松等針葉林的種籽，夏季多取食各種漿果和蘑菇；在食物缺少的情況下，亦吃樹的幼芽。日間活動，清晨最活潑，不冬眼，但冬季活動減少，嚴冬寒冷之際，很少出窩活動。
松鼠有貯藏食物的習慣。每當果實成熟的時候，經常可以看到它嘴裡含著胡桃、橡實或者其他好吃的東西，每當它從一個樹枝跳到另一個樹枝的時候，貯備就會增加。它不僅搜集胡桃和成熟的果實，而且還常常把磨菇掛在上面的樹枝上，待風干後，收藏到倉庫裡。它確實具有一種高超的本領，即能找到合適的樹枝，並把磨菇掛在上面，而且曬干後不會掉下來。在松鼠的倉庫裡，發現有胡桃和其他植物種子，但沒有一個是腐爛的或生蟲子的，質量全都很好。松鼠的倉庫很多，然而其中一些可能會遭受到風雨和冬季猛烈的暴風雪破壞，使其附近外貌形狀被改變而再也無法找到。這種小動物建造的球形巢的入口可以從裡面封閉起來，巢外大雨傾盆，寒風呼嘯，大雪紛飛，掛滿冰雪的大樹被吹得吱吱作響，而它卻安然躺在溫暖的巢穴中並等待晴朗日子的到來。此時，它便去找自己的貯藏物，一旦找到便飽餐一頓。如果沒有暴風雪或雨，而且太陽照得比較暖和，它就會沿著樹枝跳來跳去，進行游戲玩耍，這時那長長的尾巴使其跳躍的距離能達到10米遠。當它感到疲勞時，就回到自己的窩裡小想。當夜晚刮起了暴風雪，樹木又發出吱吱的響聲時，它卻在保溫良好的巢中休息。樹洞貯藏室和營巢毗鄰的便利條件，使它冬天下會餓死和凍死，故不需要進行冬眠。
蝸牛的生活習性
1、溫度是影響其生長活動的重要因素，具有宜暖忌冷、熱性的特點，這是由於遺傳因素所決定的。因為蝸牛是冷血動物，即變溫動物，其體溫隨環境溫度的變化而變化，所以溫度對蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。蝸牛生長活動的最基本的溫度要求是15—39度。最佳溫度為25—35度，溫度降至8度時，陸續進入休眠狀態，0度以下有凍死的危險，當溫度升至40度時，會導致夏眠。
2、蝸牛的生活習性，取決於適宜的溫度和濕度。這是因為蝸牛的日常活動全憑自身分泌含水量較多的粘液，以保持身體濕潤，另一方面又因為蝸牛是依靠外套膜呼吸空氣，不能完全浸在水中生活，因此蝸牛形成了愛潮惡浸的習性。
3、強烈的光線刺激對蝸牛生長不利，蝸牛主要在夜間活動，害怕白天直射的陽光，喜歡棲息在陰暗潮濕的環境。蝸牛的視力很差而且反常，在強光下看的較近，只能看到6厘米以內的物體，在微弱的光線下看的反而較遠，能看到20厘米以內的物體。
4、一般情況下，由於蝸牛害怕直射的陽光，而晚上溫差小，空氣濕度大，光線暗，不宜損失蝸牛體內的水分，所以一般在夜晚活動、采食。活動規律為下午6時左右開始活動，8—12時活動達到高峰，12時以後活動量逐漸減弱，直到次日早8時左右又基本完全停止活動，開始休息。
5、蝸牛在生長發育的過程中需要鑽土，一是從土壤中汲取腐殖質、有機質、鈣等營養物質；二是調節濕度；三是抵御敵害；四是產卵。
6、休眠是蝸牛抵抗逆境，得以自保，從而維持生命的習性。蝸牛遇到高溫、低溫、缺食、短水等不利情況時，就會自動分泌粘液結成膜靥，封住殼口，直至逆境解除，就會逐漸蘇醒破膜而出，繼續活動。蝸牛的休眠期可達6個月之久，也就是說蝸牛不吃不動可休眠6個月也不會死亡。
7、蝸牛為雜食性動物，一般以采食綠色植物的根、莖、葉、花、果實等為主，如莴筍葉、白菜葉、南瓜葉、絲瓜葉、苦荬菜及紅薯、胡蘿卜、各種瓜果，但不喜歡吃帶刺激性的植物，如韭菜、大蒜、蔥頭、辣椒和鹽類食品。此外，它們還食取一部分沙粒和泥土，這是因為土中含有腐殖質的緣故。幼螺多攝食腐殖質和充分腐熟的植物落葉
黃鳝、福壽螺、河蚬、田螺的生活習性
黃鳝的生活習性
黃鳝為底棲生活魚類,適應力強,在各種淡水水域幾乎都能生存。湖汊、稻田、塘堰、溝渠、池沼、水庫等靜水水域中數量較多；水流較緩的溪流、江河緩流處亦有。但深水和流水的水域,卻少有黃鳝定居。喜棲於腐質多的水底淤泥中,在水質偏酸的環境中也能很好生活。常鑽入泥底或田堤,堤巖和水邊亂石縫中孔隙內營居生活。洞穴深隧(洞長約為魚體全長的2.45-3.65倍),結構較復雜(可分洞口、前洞、中間和後洞四部分),有的黃鳝洞穴有三個甚至多個洞口。黃鳝用頭部穿泥土時,動作特別敏捷,瞬間即可鑽進泥中。黃鳝與蚯蚓穴泥土截然不同,蚯蚓是將穴內泥土逐漸排出洞外,而黃鳝是直接鑽入,洞內土不向外排,所以,見其穴口大小便知黃鳝有多大。
黃鳝棲息巢穴的深度,離地面約30厘米的地方。生活在稻田內的黃鳝,大多數棲息於離田基30厘米的范圍內,孔道延伸至田基,只有極少數棲息在稻田的中間。孔道彎曲多而叉,每個棲息巢穴至少有兩個出口,兩個穴口通常相距60-100厘米左右,其中必有1個出入口在離水面的地點,一個作為避敵的退路,另一個則作為巢穴的通氣孔。
黃鳝與其他魚類相比,在歷史進化上是較為突出的特殊魚類之一。它的鰓已基本退化,鰓耙上僅留下一點點痕跡,很早以前已不能獨立在水中呼吸了。而口腔、喉腔、腸道內壁表皮粘膜充滿了毛細血管,可作輔助呼吸器官。它經常豎直前半段身體,吻端伸出水面能直接吸取自然界的新鮮空氣。故在水中含氧十分貧乏時也能生活。出水後,只要保持皮膚的潮濕狀,可不至死亡。(這對長途運輸是十分有利的),黃鳝對光和味的剌激不大敏感。
黃鳝在水中經常抬著頭吞入空氣,目的是把新鮮的空氣貯存在口腔的喉部,然後再逐漸把口腔的氧氣與吻道壁間的氣體進行交換。所以,鳝魚平時的喉頭特別大,一旦悶閉在水中時,喉表皮也能在水中呼吸。
鳝魚在水中,頭部若不伸出水面呼吸新鮮空氣的話,即使水中溶氧十分豐富,也會引起它窒息而死亡。一般雄鳝將頭伸出水面呼吸氧氣的頻率較高,雌鳝相對較低,小雌鳝甚至不到水面吞吐空氣。因為,剛孵出的稚鳝具有胸鳍和鳍褶,鳍和鳍褶上面有許多毛細血管,卵黃囊上具有與水有很大接觸面的血管網膜,這些血管網膜是這一時期的主要呼吸器官。稚鳝的胸鳍和鳍褶不停地經常扇動,在水中進行著氣體交換,而不必將頭伸出水面呼吸氧氣。隨著稚鳝的個體增大,卵黃囊、鳍褶和胸鳍逐漸退化泊失,而後主要靠口腔和喉部呼吸。
黃鳝是以肉食性餌料為主的雜食性魚類,喜歡吃鮮活餌料,不吃腐爛變質的食物.在自然條件下,黃鳝主要以小魚、小蝦、昆蟲、幼蟲、小河蚌、小螺蛳以及水中枝角類、桡足類、輪蟲類等大型浮游動物為食,同時吞食小蝌蚪、小青蛙,有時也攝取少量浮萍、茭瓜、絲狀藻類、嫩水草和菜葉等。人工喂養黃鳝,主要以蚯蚓、蠶蛹、小魚蝦、鮮魚漿、蠅蛆、小蚌、螺肉、屠宰下腳料、各種動物內髒、配合飼料以及米飯、米糠、熟小麥、高梁、玉米、麸皮、各種餅類(豆餅、花生餅、菜籽餅)、豆腐渣和瓜果等新鮮飼料來飼喂。腐爛變質的飼料,切不可投喂。人工飼料黃鳝最好是將動物性飼料和植物性飼料粉碎後,按一定的比例,混合加工成顆粒飼料投喂。顆粒的大小,可根據黃鳝的大小來定,一般以一口能吞進去為宜。黃鳝在攝食旺季,攝食量很大,日攝食量可占體重的1/7左右。在飼料缺乏時,大黃鳝也殘食比它自身更小的小黃鳝。所以,放養時,需要選擇大小規格一致的鳝種,切忌大小混放。
黃鳝對餌料的選擇性較為嚴格,如果長期投喂一種餌料,那麼以後就很人工飼養黃鳝的初期,應在短期內加以馴餌,以便飼喂。
黃鳝晝伏夜出。白天很少活動,一般靜臥於洞內,溫暖季節的夜間活動頻繁,出穴覓食,有時守候在洞口撲食,撲食後即縮回洞內,在炎熱季節的白天也出洞呼吸與覓食,一到晚上,它就將頭伸出洞口,出來尋找食物。由於黃鳝視覺不太發達,眼睛高度近視,因而,在夜間光憑著視覺是很難發現食物的,故黃鳝在覓食時,主要依靠鼻孔內發達的嗅覺小褶,接收水中的各種生物餌料發散出來的微弱的化學分子氣味,探測餌料生物藏身所在地。平時,黃鳝在洞內將頭部伸出洞口處,一旦有蠅蛆、蚯蚓、各種蟲類從洞口露過,就立即張口,以綴吸或者吞食式把獵物吸吞下去。當捕到較大生物時,一般是猛一下咬住動物的頭部,將其致死,或用旋轉方式咬斷生物,然後再把生物漸漸吃下,捕食後則立即縮回洞內休息。黃鳝還能在穿穴時攝食蜓蚓等土棲動物。同時, 鳝魚還有嗜食陸生動物的癖好,夜晚它常常游到近岸邊甚至離水爬到岸上尋找食物吃,稚鳝最愛吃小型的甲殼類浮游生物。黃鳝內有忍耐饑餓的本領,一旦吃飽一餐,3一5天可不食飼料,也不致死亡。
攝食方式為口噬食及吞食,多以噬食為主,食物不經咀嚼咽下,遇大型食物時先咬住,並以旋轉身體的辦法,將捕食物一一咬斷,然後吞食,攝食動作迅速,攝食後即以尾部迅速縮回原洞中。
性貪食,在夏季活動旺盛時,攝食量大,據報導,曾測定日食量約占體重的七分之一左右。 黃鳝比較耐饑餓,長期不吃食,不會死亡,但體重明顯減輕。
福壽螺的生活習性
福壽螺喜陰濕，怕光線，適宜生長在水溝、淺水低窪地、魚塘、稻田、水渠和人工建造的水泥池裡。一般水渠５０～１００ｃｍ深為宜。
避免雜食性魚類，如鯉魚、羅非魚、鲫魚及其它野雜魚吃掉小螺。另外，福壽螺的生存水質一定要保持清新。
該螺是一種偏植物性餌料的雜食性螺類，以植物性餌料為主，也攝食少量精飼料。１５日齡以內的幼螺，消化系統不發達，食量也不大，主要攝食浮游生物和腐殖質，在此階段以水質肥沃、浮游生物豐富為好；１５日齡以後的幼螺和成螺，即可喂食青菜、浮萍、水葫蘆、水浮蓮、水草和瓜果皮等飼料。也可飼喂畜禽糞便、米糠、麸皮等。在適宜的水溫條件下，福壽螺的食量很大，幾乎整天都攝食，尤其是傍晚攝食量最大。暫時喂養時，一要每隔３～５天換水一次，保持水質清新；二要防止農藥、石油和石灰等鹼性強的物質污染水質；三要注意水溫的變化，福壽螺最適宜的生長溫度在２４～３２℃之間，當水溫低於１０℃或高於４０℃時，在有條件的情況下，應及時采取保溫與降溫措施，謹防生長發育受到抑制。
河蚬的生活習性
河蚬在體外受精，卵發育成為面盤幼蟲，在完成浮游生活階段後，開始生長貝殼，並沉到池底，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水進行呼吸，攝取餌料。放養河蚬的池塘，不能注入農藥和化肥水，這最容易引起河蚬的死亡。水質也不宜過分肥沃。池的底質以砂土為宜。水深1米左右。暫時喂養時，應投喂豆粉、麥麸或米糠，也可施雞糞或其它農家肥料。
河蚬也可與鲢、鳙、草魚混養，但不能與青魚、鯉魚混養。
田螺的生活習性
我國田螺科分田螺和圓田螺兩個屬：田螺屬，其螺層不膨脹，而具有螺旋色帶，如長旋田螺；圓田螺屬，貝殼表面光滑，螺層膨脹，有中華圓田螺和中國圓田螺兩種。目前在我國華北、黃河平原、長江流域一帶覺的是中華圓田螺。
田螺可單養，也可與鲫魚、泥鳅等混養；可在水稻田或休閒田中生存，也可在池塘或河溝中生存。田螺的最適生長溫度為20~25度，在15度以下或30度以上時停止攝食活動，10度以下開始入土冬眠，15度以上時開始繁殖，每只每次產小田螺約20~30個。田螺的雌雄在外殼上很難識別，主要根據觸角識別，雄田螺的右觸角呈一定程度 的螺旋狀彎曲(此觸角兼作交接用)，而雌田螺左右兩觸角形狀完全相同。田螺疾病較少，成活率高，田螺對氧較敏感，含氧量低於3.5毫克/升時攝食不良，1.5毫克/升時開始死亡。
田螺食性很廣，暫時喂養時，可投喂米糠、菜葉、魚粉等，也可投喂人工配合飼料。
鱉、泥鳅、青蝦、龍蝦、牛蛙、塘角魚、河蟹的生活習性
1、甲魚的生活習性
鱉是變形動物水陸兩棲，用肺呼吸，鱉無鰓，出水爬行用肺呼吸，有鼻孔、氣管、支氣管和肺等完善的呼吸系統。肺大而多泡，海綿狀，對水中生活十分適應。鱉的咽壁粘膜上也布滿了用於水中氣體交換的毛細血管，隨著水流從口中的吞吐，也可進行水中氣體交換。所以，鱉在冬眠期潛棲水底泥沙中，只把嘴尖和管狀鼻孔伸到貼近水底的泥沙表面，即可吸收水中的溶氧以維持生命。由於鱉具有以上特殊器官，所以它能較長時間潛棲水底。
在溫暖地區的水系，鱉的生長期很長；在北方地區，每逢北風呼嘯霜鋪地、草衰葦敗綠水寒的季節，鱉潛伏水底泥沙中冬眠，不吃也不動。鱉平時潛棲在水底泥沙上，頭頸藏在體內，雙目炯炯窺視水底世界，當魚蝦等游到它的身邊時，則突然伸頸襲擊，一口咬住不放。在晚春、炎夏和初秋季節，波平浪暖，綠菌鋪地，它們常常爬到岸邊曬太陽。在風平浪靜的炎夏中午前後，常浮到水面，把管狀的鼻子伸到水外呼吸空氣。稍有風吹草動，立即潛入水中。在溫暖季節，每到氣壓低的陰雨天，鱉也紛紛游到水面呼吸，有時全身露出水面。尤其在陰雲密布、大雨滂沱、江河漲水、驚濤拍岸時，常有幾十公斤的老鱉探頸張望。
鱉的生活習性可歸納為“三喜三怕”即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕髒。對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，鱉即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉場或養鱉池地環境一定要保持安靜。鱉如果經常受到驚嚇，對其生長繁植都是很不利的。
鱉是以肉食為主的雜食性動物。主要食物為小魚、小蝦、螺、蚌、水生昆蟲、蚯蚓、動物內贓等。 同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。在食物不足時，同類可互相殘食。所以在飼養時一定要大小分類，切不可不同規格的鱉混養在同一池中，以免互相殘殺，造成損失。鱉既貪食又耐餓，一次吃後很長時間不吃東西，也不會死亡。當然，這是靠它自身積蓄的營養來維持生命活動的，在人工養殖時一定要供給它充足的食物，以加快它的長生。
鱉是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，鱉就開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。因此，在自然條件下養鱉，生長緩慢，一般一年只長100克左右。為了加快鱉的生長速度，在人工養殖中常采用加溫措施，打破鱉的冬眠習性，加快生長速度。
2、泥鳅的生活習性
泥鳅營底本生活喜生活於淤泥較厚的靜水中。棲息於稻田、池塘，湖沼和江河等有軟泥的地方。由於生活於光線較差的淤泥中，眼睛退化，只有靠觸須來尋找食物。泥鳅可生活在溶氧極小的水或淤泥中，除進行鰓呼吸外，還可用皮膚和腸直接從空氣中吸取氧氣。當水溫高、氣壓低或密度過大、水中溶氧不足時，可躍出水面吞吸空氣，行腸管呼吸。泥鳅的適宜生活水溫為20-30℃。當水溫過高或過低，以及天旱水淺時，往往潛入泥層度過不良環境。通常除遇到缺氧、染病和氣候惡劣等原因外，幾乎不到水的中、上層活動、冬季池水干涸時，鑽入軟泥中，靠少量水分保持皮膚濕潤，並行腸呼吸維持生命。
泥鳅是雜食性魚類。主要食物是小型甲殼動物、昆蟲幼體、水絲蚓、藻類以及高等植物碎屑、水底腐植質等。幼體階段捕食動物料，然後轉為雜食性，成鳅以攝食植物性餌料為主。水溫在15℃以上時，食欲逐漸增加，上升到25-27℃時食欲特別旺盛，生長迅速。一旦超過32℃，食欲則減退。平時多在夜間攝食，生殖期間則在白天，而且雌魚攝食明顯增加。
3、青蝦的生活習性
青蝦生活在淡水，且能適應低鹽度的水域。水質要求中性或偏鹼性。青蝦在水溫上升時，在沿塘邊、河岸淺水處活動，秋冬季向深水處移動，由於深水的溶氧、餌料生物條件的影響，青蝦很少進入池塘中心的深水水域。青蝦適應的潛伏深度為1-1.5米。青蝦的游動能力較弱，通常是在塘底和水草叢中攀緣爬行。白天喜隱蔽，晚上出來活動覓食。越冬期間則潛伏於水底的石礫、泥穴、樹枝或草叢中，清明前後出來活動。
青蝦是以動物性食物為主的雜食性動物。不同的發育階段食性不同。幼體孵出後，從第一次蛻皮到第八、九次蛻皮的階段為幼體發育期，總的時間為20-30天（即每年5月-6月），平均每1-3天蛻皮1次，每蛻一次皮，蝦體即長大一次，這一階段的食物主要是有機碎屑和單細胞藻類，特別是藻中的絲狀藻，鼓藻和矽藻中的固著性藻類，其他還包括水中的無節幼體和昆蟲幼蟲等，或人工投喂的蛋黃和豆漿。經4-5次蛻皮的幼體，即可投喂煮熟的魚肉或其他切碎的動物性飼料。仔蝦階段後為幼蝦階段（變態結束到性成熟前），生活習性轉入底棲。每隔7-11天蛻皮1次，這一階段為35-45天。這一階段的食物主要是小型的水生昆蟲、蠕蟲、動物屍體等，也喜食人工投喂的軋碎貝類、魚蝦、蠶蛹等動物性飼料及豆餅、米糠、水草、菜葉等植物性飼料，包括魚粉、蝗蚓、蠅蛆、小蛤等，植物性飼料則包括豆餅、豆渣等。青蝦成蝦特別喜食糖糟。在飼料不足時，青蝦會自相殘殺。
青蝦貪食，生長快，適口的飼料投入後，2-3分鐘即能充滿全胃，但總的攝食強度取決於水溫。一般3月份，當水溫達14℃時即開始攝食，4-10月攝食強度最大，12月進入越冬階段，即很少攝食，只在氣溫回升時少量攝食。
4、龍蝦的生活習性
紅螯螯蝦的生理適應性較強，包括耐低氧和耐高溫，卵和幼體除外。棲息的水體為河流、湖泊、水庫和池塘。白天潛伏在水體可陷蔽的地方，傍晚和黎明前出來覓食，喜夜晚活動，營底棲爬行生活，喜群居。交配季節所有的蝦白天都顯得十分活躍。試驗證明，紅螯螯蝦能夠在水溫11℃的條件下生存，在水溫5℃的條件下存活3周，但如長期生活在水溫為9℃的條件下，會產生大量死亡。該蝦在不利的生活條件下會打洞，據觀察，在較軟的池底泥中越冬過程中，這種蝦會打洞。
紅螯螯蝦耐低溶氧能力較強，如水中溶氧量為1毫克/升時仍能生存，在潮濕微水狀態下，亦能存活較長時間，在養殖或越冬過程中，常發現紅螯螯蝦出現在堤埂上。幼體和懷卵蝦則不宜在低溶氧中，否則會導致幼體和卵胚的死亡。故在養殖過程中溶氧一般不應低於4毫克/升，在孵化過程中溶氧量還應高一些。
紅螯螯蝦為雜食性動物，在天然條件下，主要攝食有機碎屑、水生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物喜食水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。人工飼養中，適量投喂市售的配合飼料均可攝食。
紅螯螯蝦從稚蝦生長到成蝦的整個生長過程中將發生多次蛻皮。在適宜的環境條件下，剛孵出的稚蝦，每次蛻殼的時間間隔較短，在1-2天蛻殼1次，隨著身體的長大，蛻殼間隔的時間也就延長。在蛻殼期間，該蝦最容易受敵害生物或同類侵食，是該蝦引起死亡的危險期，若在此期間人為捕捉、搬動、水質差或缺氧則易於死亡。
5、牛蛙的生活習性
牛蛙屬變溫動物，一生經過產卵，卵孵為蝌蚪，生活於水中，後經完全變態成為幼蛙，開始兩棲生活。牛哇喜棲於溝塘邊，若水面長有浮水植物，則伏於水上，將頭露出水面，遇驚擾便潛入水中。牛蛙常常是幾只或幾十只群居共棲，在適應環境後，一般不再遷移。每年4月-9月，牛蛙開始抱對產卵，受精卵3-4天孵化為蝌蚪，生活在水中，用鰓呼吸。成為為幼蛙後，過著水陸兩棲生活。冬季水溫降到10℃以下時，牛蛙躲藏於洞穴或淤泥中，進入冬眠。待氣溫回升到10℃以上，又出來覓食。
牛蛙是變溫動物，它的體溫隨外界溫度變化而改變。在自然條件下，蝌蚪的生存的 水溫為2-35℃；最適於生長發育的水溫為23-25℃；水溫超過35℃蝌蚪便陸續死亡，溫度低於15℃時、蝌蚪不攝食；水溫低於9℃時便進入冬眠狀態。成蛙攝食、生長的適宜溫度為2 0-30℃，最適溫度為25-30℃。秋季水溫降至18℃以下時，食欲與活動減弱；15℃以下停止攝食；9-10℃開始冬眠。當水溫超過32℃時，活動和攝食明顯減弱，水溫超過35℃時，牛蛙 陸續死亡。
牛蛙皮膚沒有防止水份蒸發的保護組織，因此不能長時間離開水，在干燥的空氣中或日曬過 久均能造成牛蛙死亡。皮膚的溫度直接影響牛蛙的生殖、排卵，蝌蚪的生長、發育需在水中進行，因此水是牛蛙不能缺少的生態需要。牛蛙一般具畏光性，晝伏夜出，喜歡棲息在有利於生長發育和繁殖的向陽環境。但避免陽光 直接照射，喜歡弱光，更喜歡藍光。
牛蛙蝌蚪以有機屑及浮游動物等為食，幼蛙和成蛙以某些水生和陸生動物為食。捕食時，選擇安全、僻靜和餌料豐富的淺水處，或陸地上，耐心等待，當發現被捕食對象活物時，則以猛撲的方式跳躍捕捉。在離蛙較遠時，則輕輕爬向目標，伺機捕捉。在餌料缺乏時，牛蛙有大吃小的現象。
6、塘角魚的生活習性
塘角魚也叫革胡子鲶：頭部扁平，頭後側扁，魚體光滑無鱗。體色深灰色或黑色，體兩側具有灰黑色蝕狀斑塊，胸腹部白色。口寬、橫裂、齒利，口稍下，有觸須4對，上下吻各2對。上下颌和犁骨上密生絨毛狀細齒。
原產非洲尼羅河流域，喜溫怕寒，適宜生長和水溫為18-32℃最適宜生長的水溫為22-32℃，15℃以下攝食量很少，生長慢。當水汩降至臨界7℃時則會凍死。
生活在水的下層，夜間活動敏捷，攝食旺盛。由於革胡子鲶魚具有樹枝狀（又稱珊瑚狀）的鰓上呼吸輔助器官和皮膚呼吸功能，能夠生存於一般魚類不能生存的低氧或淺水和污染的水域中，只要其體表保持濕潤，離開水幾天仍能生存。由於革胡子鲶的胸鳍外緣有一根堅硬粗壯的硬刺，能在陸地上爬行，它能越過障礙物，從一個魚池遷移到另一個魚池。它的四對口須頗長，且能靈活轉動。
革胡子鲶是以動物為主的雜食性魚類。貪食，且一次吃飽，具有群聚爭食的習性。
7、螃蟹的生活習性
自然生長的河蟹一般是穴居或隱居。在食物豐盛、飽食時，它們為躲避敵害，常常營穴居生活。沒有穴居條件時，它們便躲在石礫或草叢中隱居。河蟹通常喜歡生活在水質清潔、水草豐盛的江河湖泊中，在池塘中時，它們常隱伏在池底的淤泥中。河蟹晝伏夜出，在餌料豐富，環境適宜時安於定居，一旦成熟，便棄穴離去。
河蟹在淡水中生長，在海水中繁殖。蟹苗進入淡水後，一般在餌料豐足的河灣、湖泊中生活18個月左右，性腺逐漸成熟。成熟的河蟹在秋末冬初開始到海淡水混合的近海區產卵，這就是生殖洄游。交配後的雌蟹不久便可產卵，卵一串串貼附在雌解的腹肢毛上，堆積在腹部，直到孵出幼體。這類蟹稱“抱卵蟹”。河蟹一次可產數萬至百萬粒卵，並且能產2-3次。
在自然界受精卵要經過4個月才能出苗，孵化率可達90%左右。剛孵出的幼體很小，形狀像水蚤，稱蚤狀幼體。蚤狀幼體經過五次蛻皮，大約35天就長成蟹苗（大眼幼體），蟹苗再蛻一次皮，成幼蟹。剛脫殼的蟹稱軟殼蟹，它無力攝食和防敵，1-2天後殼才漸硬，這時才漸漸活動，脫殼後蟹體顯著增大。河蟹繁殖後，身體很快便衰老、死亡。
河蟹的食性很雜，它葷素均吃，並且喜歡吃魚、蝦、螺、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼早等動物性食物，也殘食受傷或剛蛻殼的同類，抱卵蟹在饑餓時還取卵當食。在自然環境中河蟹容易得到的多為水草，所以植物食性為主。
河蟹十分貪食，食量也大，消化能力很強。在食物豐富時可以吃得很多，而沒有食物時，幾天甚至一個月不吃，也不至餓死，這是因為在飽食後，會把多余的營養貯存在肝髒中，剛脫殼的“軟殼蟹”就是預先貯存的營養來維持生命的。在穴洞裡越冬期間，才停止或減少攝食。
河蟹不僅貪食，而且有搶食好斗的習性。為了爭搶一頓美餐，經常會互相殘殺
烏魚、鲫魚、羅非魚、鲢魚、鯉魚的生活習性
1、烏魚的生活習性
又稱烏鳢、黑魚、財魚、生魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、黑魚棒子、斑魚、草鳢等。體延長，前部圓筒形，後部側扁。頭較長，前部扁平，後部隆起，頭上被有小細鱗，頗以蛇頭。口大，端位，具有尖銳的牙齒，口裂後端延伸至眼後緣。眼小，位於口的前上方。背鳍和臀鳍較長，可達尾柄基部，尾鳍圓形。體被圓鱗，側線完全。全身青褐色，頭民、背色較深暗，腹部較淡。體側有許多不規則的黑色斑塊，頭側有兩行黑色條紋。背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑色斑紋。胸鳍、腹鳍淺黃色，胸鳍基部有一黑色斑塊。
烏鳢喜棲息於水草叢生、淤泥底質的湖泊、水庫、河流、河溝及池塘，內外蕩等水體中。平常潛伏在水草茂密的水底，捕食或水中缺氧時才到水體中上層活動。對環境適應能力強，有輔助呼吸器官可直接呼吸空氣中的氧。故耐低氧，在少水或潮濕的地帶也能長時間生存。生存水溫0-41℃，適宜生長溫度為16-30℃。遇有適害時，可以潛伏於底泥中。能在水面跳躍，同時發出鈍音。可隨細小水流轉移水域中，在少水的潮濕淤泥地帶也能生活相當長時間。冬季常進行穴居生活，潛伏於泥中停食不動。
烏鳢是典型的肉食性魚類，食性隨魚體大小而變化，
10厘米以下的幼魚主要以桡足類、枝類、水生昆蟲、仔魚、小蝦為食；成魚則以各種小型野雜魚為食，主要有鲫魚、餐條、泥鳅等。
烏鳢的性成熟年齡一般為2齡，體重在500克能上能下，懷卵量約為2萬粒。5-7月為產卵期，以6月較為集中。產卵方式為築巢類型，是屬一次成熟、分批產卵，卵為金黃色的浮性卵。
2、鲫魚的生活習性
鲫魚又叫河鲫、鲫瓜子。體側扁而高,腹部圓,頭較小,吻鈍,口端位呈弧型；眼較大,無須；體呈銀灰色,背部較暗,鳍灰。因生存的環境不同,形體與顏色也有所差異。其肉質鮮美,營養豐富。餌魚是一種中小型淡水魚,也是內陸江河湖塘分布最廣的野生魚種,家養的很少。它的個體較小,一般250克以上就算大鲫魚了,超過1000克的數量不是很多。但在多年少有人捕釣的水域中,最大個體可達3000克。
鲫魚的家族成員廣，有銀灰鲫魚、銀鲫魚、百鲫魚、彩色鲫魚、金鲫魚、烏鲫魚等多個品種。它分布廣泛,是垂釣的主要魚種之一,一年四季均可垂釣。
(1)棲息於水的下層，鲫魚是底棲性魚類,經常棲息在雜草叢生的水域,游弋到有腐殖質的水底覓食。
(2)喜歡清潔水域和水草，清潔水域溶氧充足,且微生物等雜物少,水質不污染,魚兒在這樣的水域裡游動覓食有舒適感,食欲旺。水草叢生處有餌魚愛吃的食物,且隱蔽性強,魚有安全感。同時水草還是魚兒產卵繁殖的天然產床。
(3)文靜而膽小，膽小是魚類的共性,而卿魚尤其膽小,害怕驚擾。大鲫魚更甚。鲫魚性情溫順、文靜,警覺性很高。見到食物,並不馬上吞食,而是慢慢靠近,在周圍轉著圈觀察一番,然後才慢慢騰騰地用口輕啄餌食,邊吞邊吐,反復幾次。有時還先用身子蹭一蹭,或用尾巴扇一扇,不肯輕易吞下。魚群中如果某一同伙被釣走,便立刻逃之夭夭,過一段時間才又小心翼翼地游回來。如若有人往水裡扔石塊,或是岸邊大聲喧嘩,響動較大,便潛入水底不動。
(4)食性雜,四季尋食，鲫魚食性較雜,葷素都吃,以葷為主。同時喜吃植物性餌料,也吃有機碎屑及底棲小動物。蚯蚓、蛆、蝦、面食、飯粒、薯類都喜歡吃。而且一年四季,只要水溫適宜,隨時都在覓食。當然鲫魚也有個換口味的習慣,一般是春秋二季喜吃葷餌,夏季喜吃素餌,深秋以後則葷素兼食。不過平時垂釣,也應注意葷素餌的更換,或是交替使用。例如用葷餌釣了一段時間,魚不大貪嘴了,不妨改釣素餌。反之亦然。
(5)喜溫暖,懼酷熱,怕強光，鲫魚是廣溫性魚類,適合鯉魚生存的最佳溫度是15℃~25℃,在這個溫度范圍內,鲫魚的活動能力最強,食欲旺盛。
春秋之季,鲫魚喜歡到岸邊淺水區域,尤其是水草繁密的地段游戈、覓食；炎熱的夏天,淺水區水溫被曬得很高,鯉魚便潛入深水處棲息,或到蔭涼處“乘涼”；到了嚴寒的冬季,便游
進深水域避寒去了。鲫魚最懼怕強光照射,很少到水面曬太陽。
(6)喜活水,喜風，魚類絕大多數都喜歡活水。這是因為活水不僅帶來了充足的氧氣,還往往夾帶著魚兒愛吃的雜物,同時還會對魚兒生活的水域起到調節溫度的作用。對於鲫魚來說,尤其喜歡從外部注入的新鮮水(包括漲水和下雨),因為這能給膽小而好動的鲫魚提供了“天賜良機”。鲫魚喜風,刮三四級風的天氣,表現異常活躍。
(7)喜歡群集，鲫魚生性喜歡群集,且多是個體大小相近的聚集在一起,形體相差懸殊的元緣相聚。所以往往能在某個窩點接連釣上很多條鲫魚,而且個體大小相差不多。
(8)生長緩慢，餌魚生長速度較慢,當年魚也就是長到100克左右。正因為這樣,鲫魚絕大多數都屬野生,很少有放養的。
(9)數量多,游速慢,上鉤後逃竄力不大。
(10)繁殖能力強，鲫魚的性腺較其他魚成熟得早,隔年魚便能產卵,一邊產卵一邊長個頭；而且產卵期長,從春季一直可持續到秋季,產卵數量多,卵產在淺水域的水草或其他物體上。鲫魚繁殖能力強是它分布廣、數量多的一個重要原因。還有一點,鲫魚產卵期間照樣覓食,這與其它魚類是不同的。
(11)生命力極強，鲫魚的耐受力特好,生命力極強,不易死亡。即使水域環境很惡劣,只要有水,沒有毒質污染,就能存活和繁衍後代。經常有這樣的情況,某個養魚塘的水已被抽干,但當有了水之後,又有鲫魚出現,這是鲫魚原先產下的卵埋人濕土中了,當有水之後,經過陽光照射,便孵化成小魚的緣故。有的水域被輕度污染後,其他魚幾乎都死光了,但餌魚卻不會絕跡,仍可釣到。
3、羅非魚的生活習性
羅非魚,又叫非洲鲫魚,體形很像鲫魚。體色灰褐,背鳍發達,背較厚,體短而高,肉厚且鮮嫩。它適應性強,產量高,已成為我國南方各省廣泛養殖的魚種之一。近年來,北方某些地區,也開始人工飼養。
(1)羅非魚屬雜食性。幼魚主要食浮游動物和藻類,成魚則以植物性食料為主。對蚯蚓、小蝦、螞蚱、紅蟲、蟋蟀、桑蠶等活餌都很愛吃；人工喂養的飼料主要是由玉米面、麥麸、豆餅、魚粉等混合制成。
(2)食量大,貪吃好釣。比較呆傻,上鉤後不易脫鉤,生手也能釣著,不用擔心“剃光頭”。
(3)喜溫懼寒。最適宜生存的水溫是20℃~35℃,低於8℃便會死亡。繁殖水溫必須在20℃以上。
(4)繁殖力強。水溫條件適宜,每年可產卵5~8次,而且是雌魚用口孵化,每次少則幾十粒,多則幾百粒,成活率百分之百。雌魚在孵化期間(大約兩周左右),停止攝食。
(5)生長快,產量高。6個月魚可長到250~350克左右,當年可長到400~500克。羅非魚屬淡水小型魚種,最大個體可達2千克。這種魚適合我國南方地區飼養。北方地區,羅非魚只能是當年飼養當年清塘,不越冬。
(6)適應能力強,很少有疾病。其忍受力和耐低氧的能力超過其它魚。對水域環境要求不高,即便是在污水中也能存活。
(7)屬於下層魚,早晚棲息於水體下層,其他時間多在中層或中上層活動。盛夏季節食欲旺盛,也最肥壯。
(8)“老實憨厚”,有些呆傻。耐干擾不易受驚,岸上人說話走動有聲響,基本不影響就餌。喜歡成群搶食,一點不滑頭。是淡水魚中最好釣的一種魚。
4、鲢魚的生活習性
鲢魚又名白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。體側扁、稍高，呈紡錘形，頭大吻短，口寬、眼小，鱗很細，體呈銀白色，腹部有肉稜。鲢魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。
（1）鲢魚屬中上層魚。春夏秋三季，絕大多數時間在水域的中上層游動覓食，冬季則潛至深水越冬。
(2)屬於濾食性魚類。主要食物：鲢魚終生以浮游生物為食，並喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。鲢魚的餌食有明顯的季節性。春秋除浮游生物外，還大量地吃腐屑類餌料；夏季水位越低，其攝食量越大；冬季越冬少吃少動。
(3)食欲與水溫成正比。鲢魚喜高溫，最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季，鲢魚的食欲最為旺盛。在北方7~8月份是釣鲢的好時機，秋分以後，天氣漸涼，鲢魚食欲有所降低，就難以釣到了。
(4)性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，比較笨拙。鲢魚喜肥水，個體相仿者常常聚集群游至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區。
(5)膽子小怕驚擾。當受到驚擾或碰到網線時，便紛紛跳出水面越網而逃。
(6)生長速度快、產量高。每年4~5月產卵，當年魚可長到500~800克，三齡魚體重可達3~4千克，最大個體可達到30千克。
(7)耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。
5、鯉魚的生活習性
鯉魚又叫鯉拐子、黃河鯉魚等,種類繁多。體形呈紡錘形,側扁,吻長而堅硬；眼小鱗大,有兩對須；尾鳍下部為紅色,體側兩面近金黃色,背部鳍硬刺,微黑。屬大型淡水魚種之一。分布范圍廣,江河、湖泊、水庫、溝塘,到處都有它的蹤跡,是我國淡水魚中產量最高的魚種,也是垂釣的主要對象。
(1)屬底層魚。棲息於水域的松軟底層和水草叢生處,喜歡在有腐殖質的泥層中尋找食物。早晚風平浪靜時,也常到岸邊淺水區游弋覓食。
(2)食性雜,葷素皆吃,以葷為主。幼魚期主要吃浮游生物,成魚則以底棲動物為主要食物。小魚、小蝦、紅蟲、俎蟲、螺肉、水蚯蚓以及藻類果實等,都是它的美味佳肴。尤其喜吃紅蚯蚓和薯類,對有香味的甜面餌特別感興趣。隨著氣候和水溫的變化,其攝食口味也會發生某些改變,有時有明顯的選擇性。鯉魚的吻部長而堅,伸縮性強,吃餌常常翻泥打洞,有點像豬拱食,並隨之泛起氣泡。在魚塘抽水干枯後,可以看到塘底和岸邊那無數的圓形坑窩和孔洞,便是鯉魚所為。
(3)喜弱光,喜活水。鯉魚喜歡在水色比較暗褐、透明度較低的水域中生活,陰天時比晴天時活躍。特別喜歡在有新水注入的流水口處游弋和覓食。
(4)機警聰明。鯉魚較比其他魚類要聰明機警得多,素有“鬼子鯉”之稱。鯉魚上釣後,為逃避“滅頂之災”,會使出渾身解數與人對抗。如在水底原地不動“打樁”。躲進障礙物或草叢之中等等,有時甚至能夠制造某種假象來迷惑你。鯉魚膽小,一有動靜便立即逃竄。
(5)生長快,壽命長,個體大。當年魚可長到250~800克(指人工喂養),三齡魚體重可達2000克。在江河、湖泊和大中型水庫中,二三十千克以上的大鯉魚為數甚多。鯉魚的壽命比較長,一生能活四五十年,素有魚中“老壽星”之稱。
(6)攝食量與水溫關系密切。水溫是決定鯉魚食欲的關鍵因素。水溫20℃~25℃時,食欲最旺,從早至晚不停地攝食,上鉤率最高；水溫低於10℃,活動量很小,基本上不進食；水溫在2℃以下時,躲進深水處越冬,不吃不動。
(7)生性好動,到處游弋覓食,有逆水而上的習性。在一個地方呆不了多長時間,愛躍出水面蹦跳。鯉魚雖好動,但較孤僻,不大合群。大鯉魚喜歡單獨行動。
(8)適應能力強,能耐寒、耐鹼、耐低氧,對水體要求不高,能在各種水體中生活,只要水域沒有被污染,就能生存。
(9)繁殖力強。兩冬齡鯉魚便開始產卵,產卵數量大。在我國北方,每年的五月上旬至中旬(長江以南地區早些),雄雌鯉魚相互追逐游到岸邊淺水區水草稀疏處(無水草則找岸邊僻靜處),進行交尾和產卵,卵貼於水草或其他物體上發育、孵化成幼魚。鯉魚交尾期不進食,產卵後食量大增。每年春夏之交、盛夏和初秋,攝食量最大,初春和深秋次之。冬季南方仍可釣到鯉魚,在北方則相當困難了
沙鱉、石蛙、蛤蜊、蜈蚣的生活習性
1、沙鱉的生活習性
沙鱉又叫山瑞鱉、山瑞，呈橢圓形，體扁平，體表覆以柔軟的草質皮膚，無角質盾片，骨板不外露，周邊有柔軟的肉質裙邊，腹甲比背甲小，頭尾完全可以伸入甲內，頸基部兩側各有一團大肉瘤，背甲隆起呈褐色或灰綠色，腹甲呈白色且有黑斑塊，生長快，個體大，一般個體重8～10公斤，最大有50公斤。山瑞與水魚的不同特點：一是前者性情溫順，不咬人，不毆斗，行動較遲鈍；後者較凶殘，幼鱉會咬人或互斗，爬行十分敏捷。二是山瑞頸部兩側和背甲前緣有瘤狀突起，皮膚粗糙；鱉則皮膚光滑，無瘤肉突出。
山瑞白天多棲息於山澗、溪道、水溝、河湖、池沼等草叢的沙泥中，喜歡鑽入泥沙中，所以又叫沙鱉。它是一種變溫動物，當水溫下降到10℃以內，便潛伏在沙石底下冬眠，當水溫回升到18～20℃，便蘇醒過來開始覓食。山瑞在水溫為24～32℃時，食欲最旺，生長最快。在自然界它主要吃小魚蝦、昆蟲、螺蚬肉，還愛吃禽畜肉髒、蚯蚓、蠅蛆、菜梗、瓜果皮，也愛吃人工配合飼料。
2、石蛙的生活習性：
石蛙又稱棘蛙、石蛤蟆、石雞，屬兩棲綱蛙科。
二、形態特征：石蛙形似黑斑蛙，但比黑斑蛙粗壯肉肥。成蛙一般體長10～13厘米，體重150～250克，大的可達400克以上，頭寬大於頭長。皮膚粗糙，背部皮膚呈暗灰色，有許多疣。雄性背部有長短不一的窄長疣，疣上有小的黑刺。石蛙不僅背部有疣，頭、四肢、背面、體側也布滿小的圓疣，疣上還有分散小黑棘。雄體的胸部長有分散的角質黑丁肉刺，固又名棘胸蛙。雄性前肢較粗壯，指端圓，略膨大，第一指基部尤為粗大，雌性腹面皮膚光滑，沒有黑刺。石蛙的頭又寬又扁，吻端圓並且突出於下颌，吻稜不很明顯，兩鼻孔之間距離與兩眼間距離幾乎相等。
石蛙分布於我國南方諸省，長棲息於海拔150～1000的密林峽谷間、溪流中、石窟裡、巖溝內，晝伏夜出，喜在水上覓食，畏烈日。每年11月底至翌年4月中旬為冬眠期。它在氣溫25～30度時生長最快。它主要捕食各種昆蟲，如椿象、蚱蜢、金龜子、天牛、螞蟻、叩頭蟲及螺蝦、泥鳅和嫩草根等。人工養殖可投喂蚯蚓、黃粉蟲等。 5～9月為石蛙的繁殖季節，每年交配產卵3次。雌蛙年產卵量為500～1000粒，一般產於瀑布下方的樹根或石上，有時則附著在水溝的石上或水生植物上。卵很大，平均直徑4毫米，最大可達5毫米；卵質膜厚、粘性強，很多卵粘附在一起呈索狀浮在水中或附著在水中的物體上。受精卵在自然條件下，胚胎發育較慢，經22天開始孵化出小蝌蚪。蝌蚪生活在山溪水坑內的大石縫間或碎石堆內。
3、蛤蜊的生活習性
青蛤俗稱蛤蜊、哈皮、圓蛤、黑蚬。
青蛤的貝殼近圓形，殼質薄而堅，兩殼相等。殼頂突出位於脊側中央，尖端前方彎曲，殼面有同心生長輪，細而密。殼表顏色有白色、棕色、黃色和黑色，1厘米以下的幼貝多呈紫色。
青蛤分布在我國南北沿海和河口沿岸的潮間帶，多生活在近高潮區和中潮區的泥沙灘塗中。朝鮮、日本、琉球群島也有分布。
青蛤是一種廣溫、廣鹽性貝類。青蛤的適應性較強，具有一定的抗污能力。對底質要求比較廣，粗沙、泥沙、粉沙都能生長。多棲息在潮流暢通，水質清晰，有淡水流入，底棲硅藻比較豐富的近高潮區和中潮區上部的泥沙中。青蛤的殼色與底質環境密切相關，含泥多的底質，殼色呈黑色、粉沙質多呈白色。青蛤營埋棲生活，生活時以殼的前端向下，後端朝上，以足鑽穴，埋於泥沙中。青蛤的水管較長，約為體長的2～3倍，退潮後灘面上會留下一個橢圓形的小孔。埋棲的深度隨著季節，個體大小及底質狀況而有所差異，一般深度為9～16厘米。夏季埋棲較淺，冬季較深，在同一季節，細粉沙底質的青蛤要比沙質、泥質裡的棲埋得深，個體大的要比個體小的埋得深。在未干露時，青蛤在穴內，雙殼微張，足和水管伸出，靠近排水管攝取食物和排洩。青蛤的遷移性較小。
青蛤為濾食性貝類，自然海區的貝類主要以底棲硅藻為主。也攝食部分有機碎屑、撓足類殘肢等。冬季氣溫較低，青蛤雙殼緊閉，很少攝食。3月份後，攝食逐漸旺盛。生長較快。青蛤的最適生長水溫是24～30°C，此時水管全部伸出，伸縮頻繁，說明在適宜溫度范圍內，溫度越高，攝食活動越強，新陳代謝越旺盛。青蛤的胃含物與外界的餌料品種完全一致，說明青蛤對食物的種類沒有嚴格選擇性。
青蛤為雌雄異體，滿一年可達性成熟，每年性成熟一次。一般當水溫達到25～28°C時，性腺發育到最高峰，性腺發育可分增殖期，生長期、成熟期、排放期和休止期。
青蛤性腺，雄性呈乳白色或淡黃色，雌性呈粉紅色。成熟精子活躍，卵子呈圓球。
青蛤繁殖高峰多在大潮汛，精卵不斷成熟，不斷向外排放。
青蛤生長速度與季節，個體大小及生活環境有密切關系稚貝到1齡貝，生長較快，以後隨著年齡的增長，生長速度逐漸減慢。1齡貝最大可長到2.5厘米左右，2年一般可長到3.0厘米以上。
4、蜈蚣的生活習性
1、喜群居：蜈蚣有大小聚居在一起的習慣，同群的蜈蚣能和睦相處，很少發生斗毆而自相殘殺的現象，如果棲息地太小，蜈蚣太多時，老的蜈蚣會自動走開，另尋棲息地。
2、蜈蚣膽小怕驚，稍微受到驚嚇，就會停止攝食，捨窩亡命逃走，或蜷縮不動，正在產卵的雌蜈蚣則會立即停止產卵，而孵卵的蜈蚣受驚後則一反常態會把卵吃掉。
3、喜歡陰暗潮濕。野生的蜈蚣大多棲息在山坡、田野、路旁、雜草叢生的地方，或棲息在柴堆及屋瓦隙間，也常在廚房牆角邊等陰暗的角落裡棲息，在豬捨、雞捨周圍的磚瓦下面也常見到蜈蚣的足跡。
4、白天在窩內棲息，夜間出來活動。晚上8～12時是蜈蚣活動的高峰，一般到凌晨4時前陸續回窩休息，天亮以後就難以見到蜈蚣了。
白天蜈蚣的視力很差，稍微遠一點的東西就看不清楚，因此難於覓食及防御敵害，它只靠一對細長的伸向前方的觸角探路行動，晚上也要靠觸角來搜捕獵物進行覓食。
5、具有舔舐的習性
蜈蚣用第1小颚末節及基節突起上的稠密絨毛、第2小颚末節背面上刷狀的剛毛，以及口中吐出的唾液，經常舔舐觸角、步足外，也會把自己窩穴舔舐得干干淨淨
6、溫度蜈蚣是變溫動物，它的一切活動常與溫度相關。蜈蚣生長發育最適溫度為25℃～32℃，當溫度為11℃～15℃時，蜈蚣的覓食減少，停止交配、產卵。溫度下降至10℃以下時，蜈蚣則停止一切活動，鑽入松土中(或窩土中)，蜷縮一團，進入冬眠，可是當溫度升到33℃～35℃時，由於體內水分散失，它的一切活動都暫停下來。如果溫度升到36℃以上時，體內失水太多，則使身體干枯而死亡。
7．濕度；空氣相對濕度為60%～70%、窩土濕度為10%～20%時，蜈蚣的一切生命活動最為活躍，這是蜈蚣生長發育最適合的濕度。
蜈蚣屬肉食性動物，其性凶猛，不但吃食弱小動物，還敢向比它大幾倍的動物進攻。蜈蚣喜食各種昆蟲，如蟋蟀、蝗蟲、金龜子、稻苞蟲、蚱蜢、蜘蛛及各種蠅、蜂類的卵或蛹，也愛吃蚯蚓、蝸牛、蛞蝓，此外也會捕食蜥蜴、壁虎、蛙類、小魚等。當食物缺乏或水分減少之時，也會吃西瓜、黃瓜、蘋果等多汁瓜果，以及幼嫩青草、蔬菜等來維持生命活動。
蜈蚣有飲水的習性，人工飼養蜈蚣時需供給清潔的飲水，可把飲水裝在淺盤中，讓其自由飲水。
蜈蚣雌雄異體，異體受精，卵生，有孵卵和育仔的習性。蜈蚣的繁殖過程包括交配、產卵、孵化等。
食蟲護園似園丁（刺猬——瀕危動物）
提起刺猬，這可是咱們北京人“抬頭不見低頭見”的老相識了。每到夏秋的傍晚，無論是平房小院、樓群綠地、公園小徑，甚至在樓梯間、落葉堆，到處可以看見這些小刺球忙活覓食的身影。但是有誰知道，這位人類古老的老鄰居已經是世界級的瀕危物種。做為北京市保護野生動物，普通刺猬成為了136種二級保護動物中的一員受到了法律的保護。
在野聲環境自由生存的刺猬會為公園、花園、小院清除蟲蛹、老鼠和蛇，是不用付薪水的園丁。當然，有時難免也會偷吃一兩個果子，這只是說明它餓極了。刺猬是一種長不過25厘米的小型哺乳動物，嘴尖，耳小，四肢短。雖然身單力薄，行動遲緩，卻有一套保護自己的好本領。刺猬身上長著粗短的棘刺連短小的尾巴也埋藏在棘刺中。當遇到敵人襲擊時，它的頭朝腹面彎曲，身體蜷縮成一團，包住頭和四肢，渾身豎起鋼刺般的棘刺，宛如古戰場上的“鐵蒺藜”，使襲擊者無從下手。刺猬扒洞為窩，白天隱匿在巢內，黃昏後才出來活動，嗅覺靈敏，以昆蟲和蠕蟲為食，也吃幼鳥、鳥蛋、蛙、蜥蜴等，偶爾也食農作物。刺猬每年4月開始婚配生育，一年一胎。初生幼崽背上的毛稀疏柔軟，但幾天後能逐漸硬化變為棘刺。入冬後，進入冬眠，要足足睡上五個月，才肯重新出來活動。刺猬是異溫動物，它們不能穩定的調節體溫，使其保持在同一水平。猬屬在各地都有冬眠現象。分布在阿拉伯、撒哈拉沙漠的沙漠猬進行夏眠；其親緣種印度猬在斷絕糧水的飼養條件下能活4至6周，大耳猬在印度也有冬眠期。刺猬都有忍耐蟄伏期體溫和代謝降低的能力，以次度過寒冷、炎熱或食物短缺的困難時期。
刺猬是一種性格孤僻的動物，喜安靜，怕光、怕熱、怕驚。一旦脫離野生環境被人類當成寵物飼養，也就等於下達了對它的“死亡通知書”。記者曾經采訪過許多養過小刺猬的人，除了其中把它放生的兩人外，其余的刺猬都是很快就死去了。因此，請不要把刺猬當成寵物！一般情況下，刺猬會遠離人類的活動區域，喜歡把窩做在郊野荒地的邊緣或溪流邊上。隨著北京這幾年房地產開發的迅猛發展，大量的市民住到了郊區，強行成為了野生刺猬們的鄰居。如果和刺猬們狹路相逢，市民該怎麼樣？下面就分四季說明一下和刺猬如何和平共處。
春季：冬眠結束，刺猬醒來，當氣溫上升到10度時，刺猬會感到非常口渴，急切的尋找水源。此時遇到它們千萬不要好心喂牛奶，因為這時會導致死亡。此時比尋找食物更緊要的是尋找配偶。母刺猬在接受求偶前，雄刺猬要在它周圍耗上幾個小時之久，此後，它就完成了使命。母刺猬開始尋找安全情境的地方作為自己和30天後即將出生的小刺猬的巢穴。如果您在後院堆放的木料堆附近發現了刺猬的行跡，就請您暫時推後春季大掃除，因為這裡很可能已經成為了母刺猬的產房。
夏季：小刺猬出生了。它們全身有100多根刺，出生後前兩周無視力。小東西由母乳喂養4-8周。而後，母刺猬教授如何覓食。兩個月後，母刺猬停止照顧幼刺猬，讓它們獨立生活。成熟的刺猬平均每餐進食40克食物。大約90%的小刺猬壽命不到一年。如果您想對養育幼子中的刺猬媽媽提供幫助，可以在它們出沒的地方撒些貓食、狗糧，千萬不要拿牛奶、鹹面包和有調料的食品給它們。
秋季：刺猬主要精力放在覓食上。每晚可吃掉200克食物。成年刺猬體重可達25公斤。它們用小樹枝和雜草來營造冬眠的巢穴。有時它們的巢穴有50厘米的隔層。它們也能在木制樓梯下或其他人造場所睡眠。
冬季：刺猬在巢穴中冬眠時，體溫下降到9度。呼吸1-10次/分鐘。枯枝和落葉堆是刺猬最喜歡的冬眠場所。此時人們如果焚燒落葉，將是刺猬的滅頂之災。冬眠中的刺猬會偶爾醒來，但不吃東西，很快又入睡了。冬眠的刺猬如果過早地醒來會被餓死的。
刺猬：我國猬科計有6屬7種，天敵有狐狸、黃鼠狼、狗、獾等
天冷魚類離水不易死
冬天氣溫寒冷時（如：零度左右），此時放生魚類，如果脫水（或水放得少）攜帶的過程中，魚類不容易死掉，例如：我在冬天曾經脫水攜帶好幾包的鲫魚，經過半個小時，鲫魚沒有死掉一條，黑魚、泥鳅脫水攜帶更容易一些，但是在夏天天氣炎熱時（如：30度以上），不要說不放水，就是袋子裡放上水，路上也容易有死掉的（黑魚稍好一些），那時袋子裡的水中一定還要放上冰塊。
另外，據賣魚的人講，人工飼養的那種胖胖的黑色的鲇魚（菜場裡經常不放在水裡），到了冬天放在水裡會凍死的，但野生的那種（身體較家養的小，身體各部分比例上與家養的相比，頭稍大一些）冬天在水裡就不會死。
放生魚籽方法
佛說魚籽不經鹽漬，經三年不死，施愚山先生說，魚已死了，將魚籽輕輕取出，勿損壞，勿著鹽，分攤在稻草把的上面，等他水跡稍干一些，淺淺地埋在水邊的泥沙下，以免別的魚來吃，自然可以活命了，但埋藏的地方，切不可離水的，倘在冬冷春寒時，用干燥的泥塊搗成粉，將魚籽拌裹了，曬暖了，好好收藏起來，積到陰歷四月十五以後，撒在河攤水草間，沒有不活的，其他月份。隨時可放。也更便當了.