材料：面粉、糯米粉、素肉餡、梅菜、甜玉米

　　做法：

　　面團：

　　1、糯米粉和面粉比例大概是1:1.5~2

　　2、吧糯米粉用開水調開攪勻。

　　3、把面粉放入，然後再像平常和面一樣，揉成面團，硬度和平常餃子一樣即可。

　　4、面團用保鮮膜蓋好饧一段時間。

　　梅干菜：

　　先用水泡，才能把它本身的苦味去掉。然後切碎，擠干了水分，就可以放入素肉餡裡。

　　甜玉米：速凍甜玉米需要化凍洗淨，簡單切上幾刀。

　　拌餡：

　　吧素肉餡、梅干菜、甜玉米，再加上些洋蔥碎，加鹽、蘑菇精調勻，餡就做好了。

　　包好的餃子放入蒸籠，上氣後蒸15分鐘就可以吃了。