清新爽口素三鮮

 2015/4/10    熱度：1898    下載DOC文檔    

　　

素三鮮

　　材料：鮮百合、白果、蘆筍

　　做法：

　　1、蘆筍去掉根部的老皮，洗干淨後斜切成長段;百合洗淨泥巴後掰成小瓣，白果煮熟剝皮，備用

　　2、切好的蘆筍入開水鍋焯一下(時間要短，一、兩分鐘就好)

　　3、焯好的蘆筍撈出來過涼水，瀝干備用;鍋中熱油燒至五成熱，放入蘆筍和百合與白果一起翻炒

　　4、放少許鹽調味，炒至百合變至透明的樣子就說明熟了，出鍋即可。

　　營養參考：百合的營養價值與功效

　　中華素食網


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