花生湯圓


 2015/4/11    熱度:1410    下載DOC文檔    

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  原料:

  面團材料:糯米粉100克,開水50克

  花生餡材料:花生50克,糖30克,植物油40克

  做法:

  1,糯米粉加入開水揉成團

  2,面團不會怎麼成團,因為這時你要取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中

  3,這時,你就可以輕松的揉成面團了

  4,花生炒香

  5,去皮,用攪拌機攪拌成花生粉

  6,將植物油加白糖放在一個小碗中

  7,用微波爐加熱,再攪拌至白糖溶化,

  8,加入花生粉

  9,攪拌好後,放入冰箱冷凍10分鐘至硬。

  10,面團分成相等的大小

  11,包入花生餡

  12,揉成湯圓坯子

  13,鍋中放水燒開

  14,下入湯圓,至湯圓浮起就熟了。


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