辣炒筍干

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　　做法：

　　1、筍干提前泡好，用手撕成細絲

　　2、青椒豆干洗淨切絲

　　3、紅辣椒洗淨，切片

　　4、鍋燒熱，放油,入辣椒，油需比平時炒菜多放點

　　5、加入豆干，煸香

　　6、下筍干，翻炒至炒得動，炒得過程中可以加水炒

　　7、放入青椒，翻炒

　　8、起鍋的時候，加入鹽，糖，生抽炒勻即可

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