素炒豌豆杏鮑菇

 2015/5/19    熱度：1654    下載DOC文檔    

素炒豌豆杏鮑菇.jpg

　　主料：豌豆150克、杏鮑菇100克

　　輔料：植物油1湯匙、生抽1茶匙、食鹽1茶匙

　　素炒豌豆杏鮑菇的做法：

　　1.杏鮑菇洗淨，瀝干水分，切丁;

　　2.豌豆剝殼，洗淨，瀝干水分;豌豆應現吃現剝;

　　3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱;油燒熱後，將豌豆倒入鍋裡，大火翻炒;

　　4.調入適量生抽;

　　5.將杏鮑菇丁放入鍋裡，大火翻炒;

　　6.調入適量鹽;

　　7.翻炒均勻，關火;

　　8.盛出，裝盤。

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