咖喱豆腐

 2015/5/19    熱度：1868    下載DOC文檔    

咖喱豆腐.jpg

　　主料：豌豆150克、杏鮑菇100克

　　輔料：植物油1湯匙、生抽1茶匙、食鹽1茶匙

　　制作步驟：

　　1.青紅椒和胡蘿卜切小丁;

　　2.豆腐用滾水焯一下後切小塊備用;

　　3.姜切沫;

　　4.鍋裡放油，燒熱後放姜末爆香;

　　5.隨後放入青紅椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生;

　　6.倒入一碗水，水滾後放咖喱塊;

　　7.開最小火，用鍋鏟慢慢攪拌至咖喱塊完全融化;

　　8.放入豆腐塊，拌勻即可。

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