哮喘、鼻炎食療方

張悟本談中醫食療——哮喘、鼻炎、咳嗽等病的異病同治 《黃帝內經》記載：肺主宣發肅降，肺是水上之源，肺開竅於鼻，肺主皮毛、諸氣憤郁、皆屬於肺。

肺在五行中屬金，在季節裡主 秋。大家都知道，秋天是收獲季節，所以肺主收斂。五髒之中，肺為相傅之官，足可見肺的地位。在情智方面肺屬憂，憂傷肺。從五髒與五味的對應關系來看，辣養肺，過辣傷肺。從五髒與五色的對應關系來看，肺主 白色，對應到食物，我經常提到的白蘿卜就是對肺有好處的。

了解中醫的人都知道一個說法，異病同治 ---不同的病可以用同一個方子治，同病異治，同一個病也可以用不同的方子治。有人肺熱是咳嗽，有人肺熱是皮炎，有人肺熱是鼻炎，走的路不一樣，但是調治的方法可以說幾乎沒有什麼太大的差別。

談到咳嗽與哮喘，我特別想提到一個人鄧麗君！相信很多人都非常喜歡聽她的歌，但也深深地為她惋惜，那麼早就離開了我們。鄧麗君是因為什麼病離開我們的呢？哮喘！就是在寅時凌晨3點到5點之間，肺經當令的時候去世的。

中醫把哮喘分為兩類，一個“哮”，一個“喘”。哮是哮，喘是喘，有人只是喘，不見得是哮喘；有人哮，不喘。也有二者皆有，叫哮喘。哮是什麼呢？咱們大家都看過火車，就像是火車鳴笛的聲音！這種患者是由於心火太大，造成喉嚨這個地方腫脹。人在喘氣的時候，如果像吹號或拉風箱一樣，聲音比較尖利，這就是哮。喘是這個人憋悶、呼吸費力、必須使勁。如果不使勁，氣就喘不過來，出現大口大口喘氣的現象，呼吸頻率非常快，這叫喘，如果這兩者情況同時出現在一個人身上，就是哮喘。

有這麼一句話，西醫怕癬，中醫怕喘。通過這麼多年用食療調治哮喘病的實踐，我發現這類病並不像人們所說的那麼難治。我們先分析一下得病的原因，大多數哮喘患者都有一個共同的問題，就是嚴重的便秘！大家想想，如果大便不通，這個熱能從哪兒排出去？只能從上面排！如果上頭過熱，呼吸道、鼻腔裡、口腔裡的軟組織是不是腫脹？如果腫脹，還憋在一個小口裡呼吸，氧氣是不是就不夠用了？是不是就會出現憋悶的現象？他一憋悶，人自然不自然就會使勁地呼吸，來滿足身體的需要。

針對這個問題，對策就有了！他的病因在哪兒呢？就是心肝肺熱。心開竅於咽、肺開竅於鼻，心肺在一塊兒，心肺都熱，中醫叫 上焦熱。那麼心肺為什麼熱呢？就是 肝火犯肺。肺熱，肺主大腸，便秘這不就出來了嗎？肺主大腸，大家知道，大腸是吸水的，大腸沒水了，大便就干燥了！大腸為什麼沒水了？肺是調水道的，大腸缺水，肺肯定缺水；肺就熱、就脹；肺一熱，心也涼不了；心熱，心開竅於咽，嗓子就會腫大，這樣就出現了哮喘的症狀。

所以通大便是第一大任務，只要大便通了，這個病就好一半了！怎麼通大便？前面已經多次講過，綠豆配甘草！綠豆多少？就根據您的情況。如果您的便秘比較嚴重，可以用綠豆一斤，配甘草50克，甘草三天一換，綠豆天天換，熬出綠豆湯來天天當水喝。每天晚上堅持吃白蘿卜。中午吃生拌苦瓜，因為苦瓜是
能夠降心火的。晚上要吃各式各樣的生拌菜，降肝火。中午可以吃雞鴨魚肉，晚上不要吃。冷飲、辣椒、牛奶一定不能吃。

在這兒我提醒大家，可能會出現一個症狀，有人喝完甘草以後會出現浮腫。大家不要害怕，這是一個正常反應。等大便通了，慢慢浮腫就下來了。因為甘草是潤肺的，梳理肺氣的。如果我們大便通了，肺氣也跟著就下來了。如果肺氣先通，大便沒通，有的人就會出現浮腫。甘草用多少天呢？這要根據大便的情況，可能需要半個月，也可能是一個月。只要大便一通，甘草就可以不用了，但還要堅持用綠豆湯。再用一個月以後，給他減少綠豆的用量。白蘿卜、苦瓜和生拌菜，吃到哮喘沒有了為止。好了以後可以減量，一個禮拜吃一兩次，兩三次就可以了，再補一補鞏固一下就行了。

我有一位哮喘的病例，他得哮喘病快20年了，年年得輸好幾次液，因為哮喘也提前離休了。我們怎麼給他治呢？第一個，根據他的脈象，首先解決他的便秘問題。前面我強調過，患者便秘時間比較長，年齡偏大，50多歲了，所以我們就用綠豆一斤，配甘草50克。每天晚上白蘿卜、中午苦瓜，晚上絕對不讓他吃肉和油，就是純素。

通過不到一個月的調整，首先他的大便通暢了！大便通了以後，我們就用中醫的手法去幫他調理。怎麼調呢？也就是我老跟大家說的走罐兒，給他主要走的是上焦，並配針灸。針灸一個是太沖穴；另一個是列缺。就是在走罐兒的時候，把針配合扎上，三針配一個罐兒。經過不到三個月，病徹底治好了，一點兒都不喘了。通過我們近兩三年的追蹤，到目前為止他跟正常人一樣，一點兒都沒有再反復。

前不久，有一個小女孩，出生不到百天，醫院診斷為哮喘，天天去輸液。根據她的情況，因為不到百天，沒法給她吃這些東西，怎麼辦呢？她可以喝綠豆水，我們就讓她的家裡每天拿二兩綠豆熬水，白天讓她當水喝。每天下午5點以後不許再喝牛奶了，喝米湯、小米熬的濃湯。然後給她刺血，放哪兒？放兩只腳的第一、第二腳趾。僅用了三天，哮喘就沒有了，就完全好了。通過我們連續幾個月的追蹤回訪，確認一點兒問題都沒有了。

其實啊，我們人身體出現各種各樣的狀況，和我們平時的飲食和生活習慣都有很大的關系，只要把飲食調整過來，病症都會漸漸地好起來的。
喘又分兩種，一個是肺裡頭引起來的喘，它的症狀就是跟哮喘差不多，但沒有剛才的那些原因，就是呼哧帶喘，沒有痰，這是干喘。這種情況也是跟前面的病例差不多，每天白天喝綠豆湯，然後走罐兒，晚上吃白蘿卜，經常搓列缺穴，晚上別吃油和肉，就以素菜為主。也就幾個月，這個病慢慢就恢復過來了。
舉一個病例。我們有一個病人，是個修飛機的機械師。由於他夏天修完飛機比較熱，然後拿冷水洗澡，就著涼感冒了；感冒以後去輸液，結果越治越厲害，竟然成了哮喘。

根據他的脈象和他的實際情況，我認為他不是哮喘，而是一些藥物引起來的，也就是藥物的副作用。我們是怎麼給他調的呢？首先給他用的還是綠豆湯，用多少呢？一斤！為什麼用一斤呢？因為他是藥物引起來的副作用，綠豆有提高肝髒解毒、排洩、代謝功能的作用。

晚上各式各樣的生拌蔬菜，以柿子椒和紫甘藍為主。為什麼吃柿子椒和紫甘藍？因為柿子椒是瀉肝熱的，是幫助恢復肝功能最棒的蔬菜。為什麼吃紫甘藍呢？因為紫甘藍裡含硒比較高，硒是增加細胞帶養能力，也就是增加細胞活力的。因為它是藥物中毒引起來的，我得把他細胞的代謝能力、生命能力提高！正是出於這個想法，所以晚上柿子椒配紫甘藍。這邊給他走罐兒，走上焦這一塊，一周給他調理一次。僅用了四次，也就是一個月，哮喘徹底解決了。
我不斷地給大家講病例，是想給大家一個直觀的認識，想給大家傳達一個概念，通過調整我們的飲食習慣，是可以把一些病症調理好的。