素食:清炒磨芋絲
原材料: 磨芋絲1包,火腿10克,生姜10克,蔥10克。 調味料: 花生油20克,鹽10克,味精12克,白糖5克,濕生粉適量。 制作過程: 1、包裝磨芋解散,火腿切絲,生姜切絲,蔥切段。 2、燒鍋下油,放入姜絲、蔥段、火腿炒香。 3、然後加入磨芋絲、鹽、味精、白糖炒入味,用濕生粉勾芡即成。
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