紅薯姜湯

　　天冷了，想為忙碌的你煮一碗驅寒的暖心姜湯，今天教大家煮一碗十分“有態度”的姜湯，既能驅寒，又營養全面，還十分美味。紅薯、紅棗甜香可口，糯米小圓子Q彈軟糯，一碗姜湯喝到胃裡，暖在心裡……

　　食材

　　紅薯300克

　　老姜230克

　　去核紅棗10顆

　　糯米粉50克

　　溫水30-40克

　　紅糖適量

　　做法

　　1.紅薯洗淨去皮切塊、老姜切片。

　　2.鍋內放入紅薯塊、姜片、紅棗和水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。

　　3.糯米粉+溫水揉成團，搓成小圓子備用。

　　4.小圓子煮熟後放入涼開水中過一下備用。

　　5.最後在煮好的紅薯姜湯中放入紅糖，根據自己的喜好調整甜度，吃的時候再把煮熟的小圓子一並盛入。

　　姜湯做法

　　營養功效

　　紅薯性平，味甘，有補脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸的作用;生姜性微溫，味辛，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。