全真七子（香辣拌菜）
一、原料--主料：凍粉50g 莴苣150g
配料：青椒25g 紅椒25g 心裡美蘿卜50g 白蘿卜75g 水發木耳25g 芝麻少許 香菜10g
調料：鹽5g 蘑菇粉3g 糖2g 味達美醬油少許 辣椒油3g 花椒油2g 香油2g

二、制作過程：將凍粉放入涼水中泡軟待用，莴苣打去皮，切成細條放涼水中沖泡一下加鹽，香油拌入味，放入盤中，青椒，花椒，心裡美蘿卜，白蘿卜木耳切成細絲與泡好的凍粉絲加鹽，蘑菇粉，糖，醬油，辣椒油，花椒油，香油拌入味，放在莴苣絲上，然後撒上芝麻與香菜即可。

三、特點：香辣爽口。

四、要點：凍粉不可泡過

五、營養成分：含豐富維生素C纖維素

六、營養功效：助消化，增食欲，促進血液循環。

七、北斗七星指方向，識得全真不迷路。