素食：豆腐沙拉－－手機台灣學佛網

素食：豆腐沙拉

2007/5/12 熱度：5136 下載DOC文檔

材料：豆腐　2大塊

調味醬：
芝麻醬 2大匙　姜末 1大匙
辣油　1茶匙醬油 1大匙
糖　1/2茶匙鹽　1/4茶匙
開水 2大匙麻油 1/2茶匙

作法：
1、豆腐以冷開水沖淨後，浸泡與鹽水中6小時，使其入味。
2 、調味汁拌勻淋於豆腐上，可冷藏後食用，食前可放些香菜或海苔碎片。