素食;百裡香豆腐堡
材料：
調味料：
檸檬百裡香葉
豆腐
青椒
黃甜椒
紅甜椒
鴻喜菇
蘆筍
綠花椰菜 素高湯粉
起司粉
作法：
１〉將豆腐切塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒皆切成小丁備用。
２〉蘆筍切段、綠花椰菜切小朵備用。
３〉將適量的水煮滾後，放入檸檬百裡香葉煮出香氣，然後放入鴻喜菇、蘆筍、綠花椰菜、甜椒丁和豆腐塊一起熬煮。
４〉最後以素高湯粉調味，起鍋後灑上起司粉和少許的檸檬百裡香葉即可。
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