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糖醋黃瓜

2016/9/9 熱度：2239 下載DOC文檔

　　涼拌糖醋黃瓜片

　　用料：黃瓜 4根、鹽適量、糖適量、米醋適量、香油少許

　　做法：

　　1、黃瓜切片。

　　2、將切好片的黃瓜拌上鹽，腌制片刻(約10分鐘)。

　　3、待黃瓜片腌制出水後戴上手套用力捏，把黃瓜片剩余的水分清掉。

　　4、最後加入糖、米醋、香油拌勻即可。

　　小貼士：

　　1、黃瓜片越薄越好，這樣腌制後的黃瓜片容易將水清掉( 要腌制足夠的時間才能將水份清掉，這個是重點哦 )。

　　2、糖和醋的比例根據個人口味，拌的時候可以嘗一下。

　　3、醋建議用米醋，味道最好了!~