素食制作:上湯娃娃菜


 2010/8/3    熱度:3676    下載DOC文檔    

上湯娃娃菜

原料:娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶(由鮮奶濃縮而成,一般做甜品或菜用)適量

做法:

1、娃娃菜,一分四,洗淨,控干水。

2、鍋中盛水,水量以能蓋過菜為准,加入三花淡奶、姜絲,待水開後,放入娃娃菜,煮到菜熟,加鹽、蘑菇精調味,出鍋前撒上泡好的枸杞子即可。

心得:

感覺娃娃菜和大白菜差不多,味道比大白菜略微甜一點,除了可用來煮湯,好象還可以蒸著吃或是做菜卷。

 

台灣學佛網首頁素食护生素食制作      回上壹頁