素食制作：草菇三色蔬

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草菇三色蔬

原料：草菇、熟玉米粒、青紅椒

做法：

１、草菇洗淨，劃十字口，用滾水加少許鹽燙熟，瀝干水分，裝盤。

２、燒鍋下油，爆香姜末，放入熟玉米粒、青紅椒粒翻炒，加少許水，調鹽、蘑菇精、糖，燒開後勾欠，澆在草菇中間即可。

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