素食制作：香菜木耳

 2010/8/12    熱度：6481    下載DOC文檔    

 

香菜木耳

原料：東北木耳、香菜

味型：鹹鮮微辣

做法：

（1）選好的東北木耳用涼水泡開洗淨，再用涼開水清洗一遍,然後焯一下；香菜洗淨切段；

（2）將所有材料放入大碗內，加入鹽、生抽、蘑菇精、少許辣椒油、香油拌勻即可。

備注：如果需要配顏色，可以加少量紅辣椒絲或者胡蘿卜絲；不吃辣的就不用加辣椒油。

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