素食制作：咖喱豆腐－－手機台灣學佛網

素食制作：咖喱豆腐

2010/9/1 熱度：5775 下載DOC文檔

原料：老豆腐、豌豆、紅椒、姜

做法：1、老豆腐切塊，用油煎黃待用。2、豌豆用水煮熟待用，小紅椒切丁。3、油熱，爆香姜，再放入紅椒丁、煎好的豆腐和豌豆，加半碗水，加鹽、醬油、咖哩粉、麻辣粉、蘑菇精，焖5分鐘，就可以出鍋了。