素食制作：梅菜蒸冬瓜

 2010/9/1    熱度：7930    下載DOC文檔    

 

梅菜蒸冬瓜

原料：冬瓜、梅干菜

做法：1、把冬瓜切厚片煎至表面金黃備用。2、梅干菜用水泡開，擠干水分後用油炒香，加少許醬油、蘑菇精調味。3、最後把煎好的冬瓜擺在一個較深的盤子裡，將梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分鐘。4、蒸好後，將盤子倒扣過來，多余的汁倒入鍋裡勾少許芡淋到冬瓜表面即可

 

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