每日一素:咖喱西蘭花土豆


 2016/10/17    熱度:2047    下載DOC文檔    


  咖喱是以姜黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。

  所用食材

  主料:西蘭花55克、土豆200克

  輔料:咖喱塊1塊、油、生抽、鹽

  具體做法

  1 准備食材

  2 燒鍋加油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒

  3 接著,加適量的清水煮開煮至土豆熟軟

  4 然後加入西蘭花,擱入咖喱塊翻動一下煮開

  5 最後加生抽加鹽

  6 調味炒勻,即成。

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