每日一素:青椒炒牛肝菌


 2016/10/25    熱度:2951    下載DOC文檔    


  ★ 材料:

  牛肝菌、青椒

  ★ 佐料:

  美極、鹽、姜粒、小量的紅椒、蘑菇精

  ★ 做法:

  1、把牛肝菌干品提前用水泡發兩小時,然後洗淨泥沙。

  洗好的牛肝菌改改刀讓它大小一致。

  3、洗好的青椒斜刀切小塊,姜切成小粒。

  4、牛肝菌放入沸水鍋中焯水半分鐘後撈出。

  5、放入姜粒及青椒、紅椒炒出香味。

  6、放入焯好水的牛肝菌美極煸炒一會。

  7、放入適量鹽調味即可裝盤。

  ★ 營養小貼士:

  牛肝菌是珍稀菌類,香味獨特、營養豐富,有防病治病、強身健體的功能,特別對糖尿病有很好的療效。

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