每日一素:粉絲木耳拌黃瓜


 2016/11/24    熱度:2410    下載DOC文檔    


  木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜肴大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。

  所用食材

  主料:黃瓜、木耳、粉絲

  輔料:鹽、醋、香油、辣椒油、味全高鮮

  具體做法

     1 木耳提前泡發,放入水中焯水,焯熟備用

  2 將黃瓜切成細絲,放入盆中

  3 木耳切寬條放入黃瓜絲中

  4 粉絲放入水中焯熟

  5 撈出瀝干水,放入盆中

  6 加入鹽,味全高鮮,醋,香油,辣椒油

  7 用筷子攪拌均勻,放入盤中。

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