花生衣紅棗汁食材介紹

　　一、大棗(紅棗)

　　【釋名】干棗、美棗、良棗、紅棗。

　　大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。

　　【成分】果實含蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、B、C,微量鈣、磷、鐵。

　　【功能主治】補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。久服輕身延年。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，心悸怔仲，婦人髒躁。

　　摘自：《本草綱目》、《中藥大辭典》、《本經》

　　二、花生衣

　　【別名】花生皮

　　【性味】甘、微苦、澀，平。

　　【功能主治】止血、散瘀、消腫。用於血友病、類血友病，原發性及繼發性血小板減少性紫癜，肝病出血症，術後出血，癌腫出血，胃腸肺子宮等出血。摘自《全國中草藥匯編》

　　三、紅糖

　　【性味】甘，鹹，無毒。

　　【功能主治】和中助脾，緩肝潤腸。除心腹緊張，卻心腹燥熱。口干必用，酒毒亦解。 摘自《本草易讀》