因為現代都市人都處在高強度的生活壓力和工作壓力之下，過度無規律的生活習慣和作息時間導致越來越多的人出現氣血不足的現象。鳳編給您推薦4種蔬菜補血益氣，完善身體健康。

　　1、菠菜

　　菠菜是我們常見的富含維生素和礦物質微量元素的一種蔬菜，其中菠菜中的鐵質元素是補血不可缺少的營養元素。同時菠菜中的葉酸還可以促進人體對鐵這種礦物質的吸收。所以面對氣血不足吃什麼蔬菜這個問題，菠菜絕對是補氣血不可少的一種蔬菜。

　　2、金針菜

　　金針菜是一種含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪、秋水仙鹼、鐵等礦物質微量元素的蔬菜，其中金針菜中鐵的含量竟然比菠菜高20倍。所以說金針菜是有著很好的補氣血和改善氣血不足症狀的效果的。金針菜和雞蛋或者木耳搭配更能起到補氣血的功效。

　　3、莴筍

　　莴筍是一種含有較豐富的鐵、鋅等礦物質含量的蔬菜，特別是莴筍的鐵質元素特別容易的被人體吸收。所以經常食用莴筍是可以起到預防缺鐵性貧血和改善氣血不足的功效的。莴筍中也含有豐富的調節人體內鹽平衡的鉀元素，對於調節血壓和預防心腦血管疾病都有著一定的作用和幫助。

　　4、南瓜

　　氣血不足吃什麼蔬菜，南瓜是被清代名醫譽為“補血之妙品”的補血蔬菜。南瓜中富含胡蘿卜素、植物性蛋白質、維生素、人體必需氨基酸以及鐵鈣鋅等礦物質元素。經常食用南瓜可以幫助血液中的紅血球正常運作和影響成熟紅血球的功能，所以說南瓜是難得的補氣血的蔬菜了。

　　氣血不足吃什麼蔬菜，上面就是給氣血不足的人推薦的幾種蔬菜。發菜、山藥、胡蘿卜、蓮藕等都是氣血不足的患者適合吃的蔬菜。