每日一素：冬瓜荷葉綠豆湯

 2017/5/15    熱度：2638    下載DOC文檔    


　　材料: 老冬瓜1500克、鮮荷葉4塊、綠豆100克、陳皮4個。

　　做法:

　　1、各物分別洗干淨。老冬瓜連皮、連籽切塊;鮮荷葉切條狀;

　　2、綠豆浸泡2小時以上;

　　3、陳皮浸軟去瓤。一起放入煲內，加入清水3000毫升(12碗量)，

　　4、武火煲沸後，改為文火煲2小時，或加入適量紅糖。此量可供4—5人用。

台灣學佛網首頁 ：素食护生 ：素食制作      回上壹頁