皮膚粗糙或黑斑、雀斑的主要原因，是由於身體的新陳代謝作用以及汗腺機能失常。一般說來，我們通常所排洩出來的汗大約有百分之一﹒五是固體，包括鹽、尿素、乳酸等，雖然肉眼看不到，但它們會混在汗水中，不斷的排出於皮膚表面上。如果動物性食物吃得太多，使得血液酸性度過高，血液中的尿素與乳酸便會大量增加，當它被排出於皮膚表面時，尤其是乳酸（也是酸的一種）便會逐漸侵蝕敏感的皮膚表面細胞，使得皮膚失去張力、彈力而變得愈來愈粗糙，皮膚表面細胞受到酸類或毒素侵蝕而變化其顏色，而有黑斑、雀斑的產生，傳統瑜伽素食觀認為，素食將會在人體內產生潔淨的體液而中和因新陳代謝過程中生成的有害物質。由此可知，經常素食，保持理想的血液狀態是保養皮膚最有效也最根本的方法。