素食年夜飯:四寶如意湯
主料:番茄100克 香菇(鮮)100克 黃豆芽150克 蘆筍200克 調料:鹽4克 烹饪方法1. 香菇泡軟,去蒂,對切兩半;2. 白蘆筍削去根部粗皮,切小段;3. 黃豆芽摘去根須,番茄切片;4. 全部放入鍋內,加清水5杯燒開,改小火煮20分鐘;5. 加鹽調味,煮好即盛出食用。
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