四季素食營養保健果蔬菜單


 2009/1/11    熱度:9193    下載DOC文檔    

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春 天
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春天之時,
① 甘蔗一尺多長,上午吃下可補氣、補血。
② 甘蔗一尺多長,下午四點吃下,可清血、通血。
說明:有胃病的人在指示時間內吃甘蔗五寸長,胃病一定可以康復。

早晨菜單
1、花生仁壓碎,炒青菜(任何青菜都可以),用花生油才好。
2、豆腐用熱開水洗淨,切小塊沾醬油。

中午菜單
1、豆芽菜炒花生油,再加調味(就是加些味素<味精>與鹽),此菜可清血。
2、冬粉(豆制的粉條或絲)、香菜、胡蘿卜煮湯,此菜可補血、通氣。
作法:花生油下鍋,胡蘿卜切絲下鍋炒,一直炒至胡蘿卜熟時才放下水,滾後再放冬粉、香菜、調味料。

晚餐萊單
1、胡蘿卜切片,芹菜切小段炒花生油,能消除一天疲勞。
作法:花生油下鍋,然後放下胡蘿卜炒,一直炒至熟時才放下芹菜,炒幾下就好。
注意:炒胡蘿卜時,絕不可摻水,因為水份會吸收養分而蒸發掉。
2、木耳、蘿卜、香菜煮湯。此菜可補氣,通血。
作法:花生油下鍋,放下木耳炒二分鐘,才放下水,滾後再加入蘿卜(切片)等到熟時放下香菜、鹽和味素(味精)。

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夏 天
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夏天之時,

1、荔枝八粒,中午十一點吃下,可補血。補氣。
2、荔枝五粒,下午四點吃下,可清血。通氣。
注意:渣不可吞下。

早晨菜單
花生油炒青菜(任何青菜都可以)。

中午菜單
1、金針炒黃帝豆(又名菜豆),此菜可補腦。補血。
作法:花生油下鍋,待熱時放下黃帝豆,炒熱時放下金針,再摻下鹽和味素(味精)。
2、豆腐煮菠菜湯,此菜可清血、通血。

晚餐菜單
1、花生油炒蘿卜,此菜可清血。
2、竹筍、香菇、香菜煮湯,此菜可解一天之疲勞。

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秋 天
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秋天之時,
1、甘蔗一尺長,在中午十一點吃下,可補血、通氣。
2、甘蔗五寸長,在下午四點吃下,可補血、通氣。

早晨菜單
1、胡蘿卜炒花生油。
2、木耳炒青菜。

中午菜單
1、荷蘭豆(又名碗豆、綠扁豆)炒花生油。
2、冬粉、菠菜、木耳煮湯,此菜可補腦、補氣。

晚餐菜單
1、高麗菜炒花生仁。此菜可消除一天的疲勞。
作法:花生油下鍋,等熱時,放下已經壓碎的花生仁炒至香味出來,才放下高麗菜場,炒熟就好。
2、胡蘿卜、豌豆、木耳、香菜煮湯,此菜可通氣。補血。


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冬 天
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冬天之時,
血液循環常受阻,平時菜單須要通氣之素菜,素菜之種類有很多,只是世人不知情,金母知情降菜單。

早晨菜單
1、花生油炒木耳。此菜可通氣。
作法:花生油下鍋,待熱時放下姜片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味素(味精)。
2、花生油炒菠菜,此菜用在早晨可補血。

中午萊單
1、胡蘿卜、花生仁用花生油炒,此菜可補腦。
2、豌豆、冬粉、豆腐煮湯,此菜可通氣。補血。

晚餐萊單
1、莴菜(莴筍)用花生油炒。
2、胡蘿卜、蘿卜、木耳、香菜加些麻油煮湯。此菜可通氣、清血。

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台灣省 溪湖楊明純 原作

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