1.西葫蘆玉米面鍋塌

第一步：西葫蘆攃成絲

第二步：把攃好的西葫蘆絲和適量白面和玉米面攪拌（白面占二分之一比例），加入適量的冷水，變成面糊。面糊不要太稀。放入鹽、五香粉。

第三步:加入泡打粉並攪拌均勻。泡打粉不能放得太少了。

第四步：用勺子盛起，放入炒勺攤開。不要急於翻面。要多停留一會，口感才好。

色澤金黃，越嚼越香。我相信大家一定會喜歡這款既簡單又好吃的素食。這是我的晚餐，感覺很好吃，所以趕快給大家發過來。

2.胡蘿卜炒菜花

菜花用水焯過，胡蘿卜切片，放在一起同炒。快出鍋時加一點水澱粉。

3.胡蘿卜香菇焖飯

第一步：把胡蘿卜和香菇切小丁，放入炒鍋加作料炒一下。鹽要稍微多放一點。

第二步：把它們放入洗好的大米裡，在電飯鍋裡悶熟。出鍋前攪拌均勻即可。

再唠叨兩句，很多人覺得素菜不放蔥蒜不好吃，其實大可不必這麼想，我推薦的這幾種家常素食都不放蔥蒜，這才是天然的好味道。